Salad Kubis Musim Semi Caesar Manis & Gurih: Sempurna untuk Pesta di Rumah!
Salad Kubis Musim Semi Caesar Manis & Gurih: Sempurna untuk Pesta di Rumah!
Resep Salad Kubis Musim Semi Caesar Menyegarkan (Saus Caesar Spesial Buatan Sendiri)
Memperkenalkan Salad Kubis Musim Semi Caesar yang segar, penuh dengan rasa musim semi! Resep ini adalah adaptasi dari metode koki populer Korea, yang meningkatkan rasa manis dan gurih alami dari kubis musim semi. Berbeda dengan hidangan marinated sederhana, salad ini menawarkan tekstur renyah yang lezat dan rasa yang kaya. Ini adalah pilihan ideal untuk pesta rumahan akhir tahun atau acara spesial apa pun, berfungsi sebagai hidangan utama yang fantastis. Cobalah membuatnya!
Bahan Salad- Kubis Musim Semi 100g
Saus Caesar Spesial- Gula 1/2 sdm
- Bawang Putih Cincang 1/2 sdm
- Saus Ikan Teri 1/2 sdm
- Mayones 5 sdm
- Jus Lemon 1 sdm
- Gula 1/2 sdm
- Bawang Putih Cincang 1/2 sdm
- Saus Ikan Teri 1/2 sdm
- Mayones 5 sdm
- Jus Lemon 1 sdm
Instruksi Memasak
Step 1
Cuci bersih kubis musim semi segar untuk menghilangkan kotoran atau potensi hama. Rendam dalam air dengan sedikit cuka selama sekitar 10 menit, lalu bilas di bawah air mengalir sambil diaduk lembut. Ini memastikan kubis bersih dan aman untuk dimakan.
Step 2
Setelah bersih, potong kubis musim semi menjadi potongan-potongan seukuran gigitan. Sebaiknya potong menjadi potongan yang lebih besar, sekitar 2-3 segmen, untuk mempertahankan tekstur renyah khas kubis.
Step 3
Dalam mangkuk, campurkan semua bahan saus: gula, bawang putih cincang, saus ikan teri, mayones, dan jus lemon. Kocok atau aduk dengan sendok hingga halus dan tercampur rata, pastikan tidak ada gumpalan yang tersisa. Ini menciptakan saus yang lezat dan teremulsi.
Step 4
Letakkan kubis musim semi yang sudah disiapkan dalam mangkuk saji besar. Siramkan saus Caesar spesial buatan sendiri secara merata di atas kubis. Aduk perlahan hingga semua daun terlapisi saus. Hati-hati jangan terlalu banyak mengaduk, karena bisa merusak daun kubis yang halus.
Step 5
Untuk sentuhan lezat ekstra, panggang roti sisa yang dipotong dadu hingga berwarna keemasan untuk membuat croutons. Taburi dengan keju Parmesan parut. Ini akan meningkatkan Salad Kubis Musim Semi Caesar Anda menjadi hidangan kelas restoran. Ini adalah hidangan utama yang sempurna untuk pesta rumahan Anda!
