Uncategorized

Salad Kubis dengan Biji Wijen: Asam dan Gurih





Salad Kubis dengan Biji Wijen: Asam dan Gurih

Resep Salad Kubis Biji Wijen Sederhana yang Akan Sering Anda Buat!

Salad Kubis dengan Biji Wijen: Asam dan Gurih

Kubis sangat sehat, dan mengonsumsinya mentah adalah cara terbaik untuk menyerap manfaatnya. Namun, terkadang sebagian orang merasa kubis mentah terlalu keras, atau dapat menyebabkan ketidaknyamanan pencernaan seperti gas. Untuk situasi seperti itu, merebusnya sebentar adalah solusi yang tepat! Dengan merebus kubis sebentar lalu mencampurnya dengan biji wijen yang gurih dan saus yang asam manis, Anda akan mendapatkan salad kubis yang lezat dan memuaskan dalam sekejap. Rasanya sangat menyegarkan dan cocok sebagai pendamping makanan apa pun.

Informasi Resep

  • Kategori : Hidangan pendamping
  • Kategori Bahan : Sayuran
  • Kesempatan : Sehari-hari
  • Metode Memasak : Campuran berbumbu
  • Porsi : 2 porsi
  • Waktu Memasak : Dalam 10 menit
  • Tingkat Kesulitan : Siapa saja

Bahan-bahan

  • Kubis 500g
  • Biji Wijen Bubuk 3 sdm
  • Gula 1 sdm
  • Cuka 2 sdm
  • Garam 1/2 sdt
  • Air 1 sdm

Instruksi Memasak

Step 1

Pertama, cuci bersih kubis 500g. Kemudian, iris tipis-tipis dan halus. Semakin tipis irisan Anda, semakin baik bumbu meresap dan semakin menyenangkan teksturnya.

Step 1

Step 2

Masukkan kubis yang sudah diiris ke dalam air mendidih hanya sebentar saja – sekitar 10 hingga 20 detik. Perebusan singkat ini menjaga kerenyahan kubis sambil melembutkan serat-serat yang keras, tanpa membuatnya lembek. Berhati-hatilah agar tidak merebusnya terlalu lama.

Step 2

Step 3

Segera pindahkan kubis yang sudah direbus ke dalam air dingin untuk mendinginkannya. Setelah dingin, peraslah air berlebih sebanyak mungkin menggunakan kedua tangan. Sisa air dapat mengencerkan rasa salad.

Step 3

Step 4

Tambahkan semua bahan saus ke dalam kubis yang sudah diperas: 3 sdm biji wijen bubuk, 1 sdm gula, 2 sdm cuka, 1/2 sdt garam, dan 1 sdm air. Campurkan semuanya dengan lembut hingga tercampur rata. Salad kubis dan biji wijen lezat Anda kini siap disajikan!

Step 4



Komentar Dinonaktifkan pada Salad Kubis dengan Biji Wijen: Asam dan Gurih