Salad Kubis dan Dada Ayam Rendah Garam yang Renyah
Salad Kubis dan Dada Ayam Rendah Garam yang Renyah
[Resep Pencegah Kanker] ☆Lauk Pendamping Rendah Garam Sehat☆ Salad Kubis dan Dada Ayam ~*
Hidangan pendamping sehat rendah garam yang dibuat dari kubis dan dada ayam.
Bahan-bahan- Kubis segar 210g
- Wortel secukupnya
- Dada ayam 100g
Bumbu- Garam pink Himalaya 2 sejumput
- Bawang putih cincang 1 sdm
- Minyak perilla (deulgireum) 2 sdm
- Garam pink Himalaya 2 sejumput
- Bawang putih cincang 1 sdm
- Minyak perilla (deulgireum) 2 sdm
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci kubis di bawah air mengalir lalu masukkan ke dalam kantong plastik. Tanpa menutup rapat, kukus kubis di microwave selama kurang lebih 4 menit menggunakan fungsi ‘mengukus sayuran’ jika tersedia. Metode ini membantu menjaga kerenyahan kubis sambil membuatnya lebih empuk.
Step 2
Sementara kubis dikukus, kupas wortel lalu iris tipis memanjang (julienne). Ini akan menambah warna dan sedikit rasa manis pada hidangan.
Step 3
Setelah kubis matang, biarkan sedikit dingin. Potong kubis menjadi ukuran sekali gigit (sekitar 2-3 cm). Masukkan kubis yang sudah dipotong dan wortel iris ke dalam mangkuk besar. Suwir-suwir dada ayam yang sudah direbus lalu tambahkan ke dalam mangkuk.
Step 4
Sekarang, tambahkan bumbu. Masukkan 1 sdm bawang putih cincang, 2 sejumput garam pink Himalaya, dan 2 sdm minyak perilla ke dalam mangkuk. Bumbu ini akan memperkaya rasa segar dari sayuran dan ayam.
Step 5
Campurkan semua bahan dan bumbu dengan lembut menggunakan tangan atau sendok hingga tercampur rata. Hindari mengaduk terlalu kuat agar kubis tidak lembek. Setelah tercampur sempurna, pindahkan ke piring saji. Nikmati hidangan pendamping Anda yang sederhana dan sehat, Salad Kubis dan Dada Ayam!
