Salad Kentang Lembut, Manis & Gurih
Salad Kentang Lembut, Manis & Gurih
Cara Membuat Salad Kentang Lembut, Manis & Gurih di Rumah
Ini adalah salad kentang yang lembut, manis, dan gurih dibuat dari kentang rebus. Kentang rebus biasa akan berubah menjadi salad yang lezat dan membuat Anda ingin makan lagi. Cocok sebagai camilan anak atau menu sarapan.
Bahan Utama- 4 buah kentang ukuran sedang
- 1 buah sosis/ham kecil
- 1/4 buah bawang bombay kecil
- 1/4 buah wortel
- 1/2 buah cabai hijau besar (buang bijinya)
Instruksi Memasak
Step 1
Cuci bersih kentang, rebus dalam panci berisi air hingga empuk (sekitar 20 menit). Cek kematangan dengan menusuknya menggunakan garpu; jika mudah tertusuk berarti sudah matang. Tiriskan airnya, kupas kentang selagi masih hangat. Gunakan garpu atau alat penumbuk kentang untuk menghaluskan kentang hingga tidak ada gumpalan.
Step 2
Potong sosis/ham menjadi dadu kecil. Cincang halus bawang bombay, wortel, dan cabai hijau. Usahakan masing-masing sayuran cincang berukuran sekitar 3 sendok makan. (Tips: Jika untuk anak-anak, cincang sayuran lebih halus agar lebih mudah dimakan. Jumlah sosis/ham bisa disesuaikan selera; menggunakan sekitar 2/3 kaleng kecil juga pilihan yang baik.)
Step 3
Dalam mangkuk berisi kentang tumbuk, tambahkan sosis/ham cincang, bawang bombay, wortel, dan cabai hijau. Karena sosis/ham sudah gurih, mulailah dengan sekitar 1/2 sendok makan garam, lalu tambahkan sesuai selera. Tambahkan 1/2 sendok makan gula pasir untuk sedikit rasa manis; Anda bisa menambahkannya sesuai preferensi.
Step 4
Terakhir, tambahkan sejumput lada hitam bubuk dan 5 sendok makan mayones. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata. Jumlah mayones bisa disesuaikan dengan tingkat kekentalan yang Anda inginkan.
Step 5
Aduk semua bahan dengan lembut hingga tercampur merata. Salad kentang lezat Anda kini siap!
Step 6
Sajikan salad kentang dengan cantik. (Tips berguna: Menggunakan cangkir pencuci mulut kecil, seperti wadah es krim atau kue mini, dapat membantu Anda menyajikannya dengan menarik. Wadah ini sangat berguna untuk membentuk bulatan.)
