Salad Kentang Krimi dengan Stik Kepiting
Salad Kentang Krimi dengan Stik Kepiting
Resep Salad Kentang Mudah dengan Stik Kepiting untuk Gigitan Lezat
Buatlah salad kentang yang lezat dengan bahan-bahan yang mungkin sudah Anda miliki di rumah! Sangat cocok untuk dioleskan pada roti panggang, disajikan sebagai hidangan pendamping, atau dinikmati begitu saja.
Bahan Utama- 2 kentang rebus ukuran sedang
- 3 telur rebus
- 1/5 wortel ukuran sedang (sekitar 20g)
- 1/2 bawang bombay ukuran sedang (sekitar 50g)
- 2 stik kepiting imitasi (disuwir)
Saus- 3 sdm acar hot dog (atau acar cincang halus dengan sejumput gula sebagai pengganti)
- 5 sdm mayones
- 3 sdm acar hot dog (atau acar cincang halus dengan sejumput gula sebagai pengganti)
- 5 sdm mayones
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, rebus kentang dan telur. Merebus kentang dengan kulitnya dapat menghasilkan tekstur yang lebih empuk. Setelah kentang matang sempurna, kupas selagi masih hangat dan lumatkan. Kupas dan cincang halus telur rebus. Cincang halus wortel. Cincang halus bawang bombay, lalu rendam dalam air dingin selama sekitar 10 menit untuk menghilangkan rasa tajamnya, kemudian peras hingga airnya keluar.
Step 2
Dalam mangkuk besar, campurkan kentang yang sudah dilumatkan, telur rebus cincang, wortel yang dipotong dadu, bawang bombay cincang yang sudah diperas airnya, dan stik kepiting yang sudah disuwir.
Step 3
Terakhir, tambahkan acar hot dog dan mayones. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata dan halus. Pastikan tidak ada gumpalan besar untuk mendapatkan tekstur yang lembut. Anda bisa menikmatinya segera, atau dinginkan di lemari es sebentar agar rasanya lebih meresap.
