Salad Kentang Krimi
Salad Kentang Krimi
Salad Kentang Lembut dengan Kentang Segar: Ide untuk Sandwich, Brunch, dan Camilan Anak
Resep ini menawarkan cara yang menyenangkan untuk menikmati kentang yang lembut dan empuk menggunakan kentang segar musiman. Salad kentang yang dibuat dengan baik sangat serbaguna, sempurna sebagai isian sandwich, dasar salad, atau camilan bergizi untuk anak-anak. Ini juga merupakan pilihan yang memuaskan bagi mereka yang menjaga pola makan.
Bahan Utama- 3 kentang rebus ukuran besar
- 1/2 paprika merah
- 100 ml acar timun, cincang halus
- 340 g jagung kalengan, tiriskan
- 6 sdm mayones
- 4 sdm saus mustard
Instruksi Memasak
Step 1
Tiriskan jagung kalengan hingga benar-benar kering, buang cairannya. Pastikan sebanyak mungkin air dihilangkan untuk menjaga tekstur salad yang baik.
Step 2
Cincang halus paprika merah dan acar timun hingga berukuran kira-kira sebesar biji jagung. Ini memastikan mereka tercampur dengan baik dalam salad. (Lihat resep acar timun: @7029106)
Step 3
Biarkan 3 kentang rebus besar agak dingin agar lebih mudah ditangani dan dilumatkan. (Lihat resep kentang rebus: @7029364)
Step 4
Lumatkan kentang rebus hingga sangat halus tanpa ada gumpalan besar. Usahakan konsistensi yang lembut dan mudah ditelan. Menggunakan garpu atau penumbuk kentang sangat membantu.
Step 5
Dalam mangkuk bersama kentang yang sudah dilumatkan, tambahkan paprika merah cincang halus, acar timun cincang, jagung yang sudah ditiriskan, 6 sendok makan mayones, dan 4 sendok makan saus mustard.
Step 6
Aduk perlahan semua bahan menggunakan spatula atau sendok hingga semuanya tercampur rata dan terlapisi mayones secara merata. Pastikan tidak ada sisa bahan yang terpisah.
Step 7
Sajikan salad kentang yang sudah jadi dalam mangkuk cantik sebagai hidangan pendamping. Atau, oleskan dengan banyak di antara irisan roti untuk membuat sandwich yang lezat, atau campurkan dengan salad sayuran yang lebih besar untuk menambah kelezatan.
