Salad Jicama (Kentang Meksiko) yang Renyah dan Lezat
Salad Jicama (Kentang Meksiko) yang Renyah dan Lezat
Resep salad sehat dan lezat yang dibuat dari jicama (kentang Meksiko) dengan tekstur unik.
Buatlah salad istimewa dengan jicama, yang memiliki tekstur segar dan renyah di antara buah pir dan lobak, memberikan rasa seperti kacang dan aroma yang kaya. Hidangan ini menjadi sangat lengkap dengan bahan-bahan sederhana.
Bahan Salad- 1 Jicama (Kentang Meksiko) (sekitar 350g)
- 1/2 Paprika (pilih warna favorit Anda)
- 5 Kacang Kastanye Rebus (dikupas)
- Sedikit kacang favorit Anda (misalnya kenari, almond, biji bunga matahari)
- 3 Sdm Mayones
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih jicama (kentang Meksiko), bahan utama salad. Jika ada tanah menempel, sebaiknya gosok dengan sikat hingga bersih.
Step 2
Seperti mengupas apel, kupas kulit luar jicama secara perlahan dari atas ke bawah menggunakan pisau. Mengupas tipis itu penting.
Step 3
Potong jicama yang sudah dikupas menjadi bentuk kubus seukuran sekali gigit, mirip dengan kimchi lobak Korea (kkakdugi). Hindari memotongnya terlalu kecil agar teksturnya tetap renyah.
Step 4
Masukkan semua jicama yang sudah dipotong dadu ke dalam mangkuk yang sudah disiapkan.
Step 5
Selanjutnya, siapkan paprika untuk menambah warna dan kerenyahan. Buang bijinya dan cuci bersih.
Step 6
Potong paprika menjadi bentuk kubus seukuran sekali gigit, ukurannya mirip dengan jicama.
Step 7
Masukkan paprika yang sudah dipotong ke dalam mangkuk bersama jicama.
Step 8
Sekarang, siapkan kacang kastanye untuk menambah rasa manis lembut dan gurih. Menggunakan kacang kastanye rebus yang sudah jadi akan lebih praktis; pastikan sudah dikupas.
Step 9
Potong kacang kastanye rebus sesuai ukuran yang sesuai dengan jicama dan paprika. Sesuaikan ukurannya agar tidak terlalu besar atau terlalu kecil.
Step 10
Masukkan semua kacang kastanye yang sudah dipotong ke dalam mangkuk.
Step 11
Saatnya menambahkan mayones, yang akan menentukan rasa salad. Taburkan 3 sendok makan mayones secara merata di atas bahan-bahan.
Step 12
Gunakan sendok atau spatula untuk mengaduk perlahan tanpa menghancurkan bahan-bahannya. Berhati-hatilah agar jicama tetap renyah dan pastikan mayones melapisi semua bahan secara merata.
Step 13
Setelah semua bahan tercampur rata dengan mayones, salad Anda hampir siap. Pindahkan ke piring saji.
Step 14
Terakhir, taburkan kacang favorit Anda di atas salad untuk meningkatkan rasa dan teksturnya. Sesuaikan jumlahnya sesuai selera Anda.
Step 15
Inilah Salad Jicama (Kentang Meksiko) yang renyah dan gurih! Nikmati bersama sayuran segar, atau sajikan dengan roti untuk hidangan yang lezat.
