Salad Jagung Berwarna-warni & Bernutrisi
Salad Jagung Berwarna-warni & Bernutrisi
Salad Jagung Lezat untuk Asupan Sayuran Cepat!
Perlu makan sayuran tapi malas? Salad jagung ini adalah solusinya! Ini adalah hidangan pendamping yang menyenangkan yang membantu Anda mendapatkan nutrisi tanpa repot. Jagung manis dan sayuran renyah menciptakan perpaduan yang harmonis, menjadikannya makanan ringan yang ideal atau pendamping yang fantastis untuk hidangan apa pun.
Bahan Utama- 100g Kubis: Diiris tipis.
- 1/3 Wortel (sekitar 100g): Dikupas dan diiris tipis memanjang atau dipotong dadu kecil.
- 1/2 Timun (sekitar 100g): Buang bijinya, iris tipis atau potong dadu kecil.
- 340g Jagung Manis Kalengan: Tiriskan sepenuhnya.
- 6 sdm Mayones: Menambah kelembutan dan rasa kaya.
- 1 sdm Gula: Meningkatkan rasa manis alami sayuran.
- 0.5 sdt Garam: Mengeluarkan rasa gurih semua bahan.
- 1 sdm Cuka: Memberikan rasa asam yang menyegarkan yang menyeimbangkan kekayaan.
Tambahan Opsional untuk Rasa Ekstra- 100g sayuran favorit Anda: Paprika, cabai merah besar, atau brokoli, dipotong kecil, adalah tambahan yang bagus.
- Sejumput Daun Parsley cincang: Untuk aroma segar dan daya tarik visual.
- 1 sdm Saus Mustard: Menambah kedalaman rasa yang tajam.
- 20 Kacang Tanah Panggang: Untuk kerenyahan yang menyenangkan dan rasa kacang.
- 100g sayuran favorit Anda: Paprika, cabai merah besar, atau brokoli, dipotong kecil, adalah tambahan yang bagus.
- Sejumput Daun Parsley cincang: Untuk aroma segar dan daya tarik visual.
- 1 sdm Saus Mustard: Menambah kedalaman rasa yang tajam.
- 20 Kacang Tanah Panggang: Untuk kerenyahan yang menyenangkan dan rasa kacang.
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, tiriskan jagung manis kalengan dan bilas perlahan di bawah air hangat untuk menghilangkan sisa kaleng. Langkah ini membantu mengurangi rasa logam. Siapkan kubis, wortel, dan timun dengan memotongnya menjadi potongan seukuran biji jagung (sekitar 0.5 cm). Untuk tekstur yang lebih renyah, Anda bisa sedikit memberi garam pada irisan wortel dan timun, biarkan selama sekitar 5 menit, lalu peras sedikit kelembapannya sebelum dicampur.
Step 2
Dalam mangkuk besar, campurkan jagung yang sudah ditiriskan, irisan kubis, wortel, dan timun. Taburi dengan 0.5 sdt garam dan aduk perlahan hingga merata. Bumbu awal ini membantu mengeluarkan kelembapan dari sayuran dan mulai melunakkannya.
Step 3
Setelah sayuran tercampur, tambahkan 1 sdm gula dan aduk rata kembali. Gula membantu menyeimbangkan rasa dan meningkatkan rasa manis alami sayuran. Terakhir, tambahkan 6 sdm mayones dan 1 sdm cuka. Aduk perlahan hingga semua bahan terlapisi dengan baik dan salad menjadi lembut dan creamy.
Step 4
Cicipi salad dan sesuaikan bumbu sesuai selera Anda. Anda bisa menambahkan lebih banyak cuka untuk rasa asam, lebih banyak mayones untuk kelembutan, sedikit gula lagi untuk rasa manis, atau sejumput garam lagi untuk meningkatkan rasa. Jika menggunakan bahan opsional, masukkan saus mustard, parsley cincang, dan kacang tanah panggang sekarang untuk menambah kompleksitas dan tekstur.
Step 5
Pindahkan salad jagung yang sudah jadi ke piring saji. Salad ini lezat disajikan dingin, jadi dinginkan di lemari es setidaknya selama 30 menit sebelum disajikan jika Anda punya waktu. Salad ini sempurna sebagai lauk, isian sandwich, atau topping roti panggang!
