Salad Ikan Kakap dengan Daun Perilla dan Minyak Wijen
Salad Ikan Kakap dengan Daun Perilla dan Minyak Wijen
[Kontes Ikan Kakap] Resep Salad Ikan Kakap Daun Perilla Minyak Wijen yang Menggugah Selera
Rasakan cita rasa khas Korea yang otentik! Salad ikan kakap yang dibumbui sederhana dengan minyak wijen dan garam ini, ditingkatkan dengan tambahan daun perilla segar, menjadikannya hidangan pendamping yang sempurna untuk nasi atau teman minum yang menyenangkan. Sangat mudah dibuat tetapi rasanya luar biasa lezat, itulah sebabnya saya membagikannya kepada Anda. ^^
Bahan Utama- 50g fillet ikan kakap segar
- 4 lembar daun perilla
Bumbu- 1-2 sdm minyak wijen (gunakan sendok besar)
- Sejumput garam
- 1-2 sdm minyak wijen (gunakan sendok besar)
- Sejumput garam
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan fillet ikan kakap segar. (Contoh: Saya menggunakan fillet ikan kakap yang dibeli dari Traders untuk membuat beberapa hidangan untuk kontes memasak. Menggunakan fillet yang sudah dipotong-potong dapat menghemat waktu memasak.)
Step 2
Iris fillet ikan kakap menjadi irisan tipis dan memanjang. Mengiris ikan kakap tipis memastikan bumbu meresap dengan baik dan memberikan tekstur yang menyenangkan.
Step 3
Iris tipis daun perilla yang sudah dicuci, dengan panjang serupa dengan ikan kakap. Aroma daun perilla akan meningkatkan cita rasa ikan kakap.
Step 4
Dalam mangkuk lebar, campurkan irisan ikan kakap dan daun perilla. Tambahkan sejumput garam sesuai selera, lalu tuangkan 1-2 sendok makan minyak wijen yang harum. Aduk lembut bahan-bahan dengan tangan Anda, hati-hati agar tidak menghancurkannya. Kuncinya adalah mencampurnya secara ringan agar aroma gurih minyak wijen dan keharuman daun perilla menyatu.
Step 5
Sajikan salad ikan kakap dan minyak wijen yang lezat ini di atas nasi hangat untuk hidangan yang memuaskan. Salad ini juga menjadi hidangan pembuka atau camilan yang sangat baik jika dipadukan dengan bir dingin atau soju. Hidangan sederhana namun beraroma ini sempurna untuk acara apa pun, mulai dari perayaan khusus hingga santapan sehari-hari.
