Salad Dingin Tofu Sutra: Hidangan Pembuka yang Menyegarkan dan Sederhana
Salad Dingin Tofu Sutra: Hidangan Pembuka yang Menyegarkan dan Sederhana
Buat Salad Dingin Tofu Sutra Lezat dalam Sekejap!
Memperkenalkan hidangan pembuka yang sangat mudah namun mengejutkan lezat: Salad Dingin Tofu Sutra. Kombinasi tahu sutra yang lembut dan saus yang segar sangat sempurna untuk membangkitkan selera sebelum hidangan utama. Pelajari cara mudah membuat hidangan elegan ini dengan resep dari ‘Semua Resep Dunia, Banyak Resep’.
Bahan Utama- 1 kotak tahu sutra (sekitar 300g)
- Segenggam daun kucai atau daun bawang kecil (sekitar 20g)
Saus Segar- 1 sdm daun bawang cincang halus
- 1 sdm cabai merah cincang halus
- 1/2 sdm bawang putih cincang
- 2 sdm air
- 2 sdm kecap asin
- 1/2 sdm gula (sesuaikan selera)
- 1/2 sdm minyak wijen
- 1/2 sdm biji wijen sangrai yang ditumbuk kasar
- 1/2 sdm bubuk cabai (opsional, untuk rasa pedas)
- 1 sdm daun bawang cincang halus
- 1 sdm cabai merah cincang halus
- 1/2 sdm bawang putih cincang
- 2 sdm air
- 2 sdm kecap asin
- 1/2 sdm gula (sesuaikan selera)
- 1/2 sdm minyak wijen
- 1/2 sdm biji wijen sangrai yang ditumbuk kasar
- 1/2 sdm bubuk cabai (opsional, untuk rasa pedas)
Instruksi Memasak
Step 1
Dengan hati-hati, buatlah sayatan dangkal di keempat sisi kemasan tahu sutra menggunakan pisau. Ini membantu tahu keluar dengan bersih tanpa patah saat Anda mengeluarkannya dari kemasan.
Step 2
Balikkan kemasan dengan lembut untuk mengeluarkan tahu sutra ke piring. Tangani dengan hati-hati untuk menjaga bentuknya.
Step 3
Tata tahu sutra dengan menarik di atas piring saji. Tampilan yang menarik secara visual akan meningkatkan pengalaman bersantap.
Step 4
Dalam mangkuk kecil, campurkan semua bahan saus: daun bawang cincang, cabai merah cincang, bawang putih cincang, air, kecap asin, gula, minyak wijen, biji wijen tumbuk, dan bubuk cabai. Aduk rata dengan sendok hingga tercampur sempurna. Anda bisa menyesuaikan jumlah gula dan bubuk cabai sesuai selera.
Step 5
Tuangkan saus lezat yang sudah disiapkan secara merata di atas tahu sutra di piring. Hiasi dengan daun kucai atau bawang kecil segar untuk tampilan yang indah. Salad Dingin Tofu Sutra Anda yang menyegarkan kini siap dinikmati!
