Salad Daun Purbasari (Byurok Namul): Resep Cepat dan Lezat Khas Musim Semi
Salad Daun Purbasari (Byurok Namul): Resep Cepat dan Lezat Khas Musim Semi
Nikmati Aroma Musim Semi! Cara Membuat Salad Daun Purbasari yang Segar
Apakah Anda mengenal Byurok Namul, sayuran musim semi yang lezat? Sangat enak disantap sebagai lauk pendamping (namul) atau dinikmati segar sebagai salad yang menyegarkan. Resep ini akan memandu Anda membuat salad Byurok Namul yang lezat, menangkap esensi musim semi dengan rasa yang bersih, sedikit pedas, dan tekstur renyah. Sempurna sebagai pelengkap hidangan Anda yang ringan dan menyegarkan!
Bahan-bahan- 100g Byurok Namul (Daun Purbasari)
- 1 sdm Kecap Asin
- 0.5 sdm Bawang Putih Cincang
- 1 sdm Minyak Wijen
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan Byurok Namul. Cuci bersih di bawah air mengalir untuk menghilangkan tanah atau kotoran. Potong daun yang layu atau batang yang keras untuk tekstur yang lebih baik.
Step 2
Didihkan air dalam panci. Tambahkan sekitar 0.5 sdt garam ke dalam air mendidih. Masukkan Byurok Namul yang sudah disiapkan dan rebus selama kurang lebih 2 menit. Jangan merebus terlalu lama agar tidak lembek.
Step 3
Segera setelah direbus, tiriskan Byurok Namul dan bilas dengan air dingin. Langkah ini penting untuk menghentikan proses memasak dan menjaga tekstur renyahnya.
Step 4
Peras lembut kelebihan air dari Byurok Namul yang sudah direbus. Gunakan tangan Anda untuk memeras airnya, tetapi jangan terlalu keras agar tidak merusak sayuran halus tersebut.
Step 5
Masukkan Byurok Namul yang sudah diperas ke dalam mangkuk. Mangkuk yang lebih lebar akan memudahkan Anda untuk mengaduk dan melapisi secara merata dengan bumbu.
Step 6
Saatnya menambahkan bumbu! Ke dalam mangkuk, tambahkan 1 sdm kecap asin, 0.5 sdm bawang putih cincang, dan 1 sdm minyak wijen. Aduk perlahan dengan tangan Anda hingga semua daun tercampur rata. Salad Byurok Namul Anda yang menyegarkan dan lezat kini siap dinikmati!
