Salad Daging Sapi dan Kucai: Sempurna untuk Pesta Rumah dan Jamuan Makan!
Salad Daging Sapi dan Kucai: Sempurna untuk Pesta Rumah dan Jamuan Makan!
Hidangan Elegan untuk Acara Spesial: Salad Daging Sapi dan Kucai
Daging sapi yang lezat dan kucai yang harum menciptakan harmoni sempurna yang selalu nikmat! Resep ini menampilkan irisan tipis daging sapi, dipanggang sederhana untuk menonjolkan rasa alaminya, disajikan dengan salad kucai yang segar. Ini adalah hidangan mengesankan untuk menjamu tamu atau merayakan pindah rumah, yang menjanjikan untuk meningkatkan kualitas santapan Anda.
Bahan Utama- Daging sapi (untuk dipanggang), iris tipis – 1 pak
- Kucai – 50g
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan kucai segar. Buang daun yang menguning atau bagian yang kotor, lalu cuci bersih di bawah air mengalir. Setelah meniriskan kelebihan air, potong kucai menjadi bagian-bagian seukuran gigitan, sekitar 3 hingga 4 cm panjangnya.
Step 2
Meskipun Anda dapat membuat saus salad kucai terlebih dahulu, lebih baik mencampurnya sesaat sebelum disajikan untuk menjaga kerenyahan dan kesegarannya. Dalam mangkuk, campurkan 2 sdm gochugaru, 2 sdm perasan lemon, 1 sdm maesil cheong, 1 sdm gula, 1 sdm minyak wijen, 1 sdm saeu-jeot, dan 1/2 sdm biji wijen tumbuk kasar. Aduk rata untuk membuat saus yang lezat untuk salad kucai Anda.
Step 3
Siapkan daging sapi dengan mengirisnya tipis melintasi serat, mirip seperti Anda mengiris steak. Teknik ini memastikan daging sapi empuk dan menyerap rasa dengan indah.
Step 4
Daging sapi segar dicirikan oleh warna merahnya yang cerah dan kilau yang sehat. Bahan-bahan berkualitas tinggi adalah fondasi dari setiap hidangan yang lezat.
Step 5
Panaskan wajan dan tambahkan irisan tipis daging sapi untuk dipanggang. Untuk resep ini, kita melewatkan lada dan membiarkan rasa alami daging sapi segar bersinar. Rasanya lezat begitu saja!
Step 6
Setelah daging sapi dipanggang dengan baik, tambahkan kucai yang sudah disiapkan ke dalam saus lezat yang Anda buat sebelumnya. Aduk perlahan hingga tercampur rata, pastikan kucai terlapisi dengan baik tanpa menjadi lembek. Ini menciptakan salad kucai yang lezat.
Step 7
Tata daging sapi panggang yang hangat dan kucai yang baru dibumbui secara menarik di atas piring. Sekarang, bungkus bersama dengan sayuran hijau segar favorit Anda untuk gigitan yang lezat. Nikmati ledakan rasa segar!
