Salad Daging Bebek Asap
Salad Daging Bebek Asap
Brunch Lezat untuk Seluruh Keluarga: Resep Salad Daging Bebek Asap
Salad lezat ini memadukan sayuran segar, buah manis, dan daging bebek asap yang kaya rasa, menjadikannya hidangan yang memuaskan untuk semua orang. Tingkatkan santapan brunch Anda dengan resep sederhana namun elegan ini!
Bahan Salad- 200g Daging Bebek Asap
- 1 ikat Selada Segar
- 2 Paprika Mini (berbagai warna)
- 3 Buah Kiwi Emas
Instruksi Memasak
Step 1
Mulailah dengan menyiapkan komponen salad. Cuci bersih selada dan keringkan dengan baik. Sobek atau potong selada menjadi ukuran sekali gigit. Iris tipis paprika mini menjadi strip, usahakan menggunakan berbagai warna untuk tampilan yang menarik. Kupas kiwi emas dan potong menjadi bagian-bagian seukuran gigitan. Keseragaman ukuran akan memastikan pengalaman makan yang menyenangkan.
Step 2
Dalam mangkuk besar, masukkan selada yang sudah disiapkan. Untuk sausnya, campurkan 1 sendok makan kecap asin, 1 sendok makan cuka, dan 1 sendok makan minyak wijen dengan perbandingan yang sama. Tambahkan sejumput biji wijen sangrai untuk aroma gurih. Aduk perlahan selada dengan saus menggunakan tangan hingga terlapisi merata. Proses pra-pelapisan ini memungkinkan rasa tercampur dengan indah.
Step 3
Selanjutnya, tumis daging bebek asap. Panaskan wajan di atas api sedang dan masak daging bebek asap hingga berwarna kecoklatan dan sedikit renyah. Saat bebek matang, ia akan mengeluarkan sebagian lemaknya yang gurih. Tambahkan paprika mini yang sudah diiris ke dalam wajan dan tumis bersama bebek selama sekitar satu menit hingga agak lunak tapi masih renyah. Terakhir, tambahkan 1 sendok makan saus tiram untuk melapisi bebek dan paprika, memberikan hasil akhir yang mengkilap dan rasa umami yang kaya. Saus tiram bertindak sebagai bahan rahasia untuk meningkatkan rasa keseluruhan.
Step 4
Tata selada yang sudah dibumbui di atas piring saji besar atau mangkuk salad. Taburkan dengan murah hati daging bebek asap tumis yang hangat dan paprika di atas lapisan selada. Kontras antara bebek hangat dan selada segar sungguh nikmat.
Step 5
Hias salad dengan potongan kiwi emas, tata dengan artistik. Taburkan sejumput terakhir biji wijen sangrai di atasnya untuk sentuhan rasa dan tekstur ekstra. Salad Daging Bebek Asap Anda yang lezat dan menarik secara visual kini siap dinikmati! Kombinasi kiwi yang manis asam dengan bebek gurih adalah kombinasi rasa yang akan disukai semua orang, tua dan muda. Cobalah!
