Salad Dada Ayam dan Tahu yang Ringan & Mengenyangkan
Salad Dada Ayam dan Tahu yang Ringan & Mengenyangkan
Salad Dada Ayam dan Tahu Oriental Ramah Diet!
Salad yang mengenyangkan dan sehat, cocok untuk diet Anda! Pastikan juga untuk mengonsumsi karbohidrat secara terpisah setelah makan ini.
Bahan-bahan- 100g Dada Ayam
- 300g Tahu Sutra (Menggunakan tahu sutra akan menghasilkan tekstur yang lebih lembut)
- 1/2 Timun (Menambah kerenyahan yang menyegarkan)
- 1/4 Jamur King Oyster (Tambahkan untuk tekstur kenyal, jika diinginkan)
- 8-10 Tomat Ceri (Jangan ragu menambahkan lebih banyak sesuai selera)
- 5 lembar Daun Selada (Menambah aroma harum)
- 50g Kubis (Memberikan kerenyahan dan sedikit rasa manis)
Saus Oriental- 2 sdm Minyak Zaitun
- 1.5 sdm Kecap Asin
- 1/2 sdm Madu (Sesuaikan rasa manis sesuai selera)
- 1 sdm Cuka (Untuk rasa asam yang segar)
- 1 sdm Minyak Wijen (Untuk aroma khas)
- 2 sdm Minyak Zaitun
- 1.5 sdm Kecap Asin
- 1/2 sdm Madu (Sesuaikan rasa manis sesuai selera)
- 1 sdm Cuka (Untuk rasa asam yang segar)
- 1 sdm Minyak Wijen (Untuk aroma khas)
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan sayuran untuk salad Anda. Iris tipis timun dan kubis. Potong jamur king oyster menjadi ukuran sekali gigit. Belah tomat ceri menjadi dua dan iris halus daun selada setelah dicuci bersih.
Step 2
Penting untuk mengeringkan tahu sutra sebanyak mungkin. Letakkan tahu dalam kain tipis atau lap dapur bersih, lalu peras perlahan untuk mengeluarkan kelebihan airnya. Ini akan mengurangi kelembaban salad dan meningkatkan rasa tahu.
Step 3
Masak dada ayam dengan cara direbus atau dikukus, lalu suwir-suwir menjadi ukuran sekali gigit searah seratnya. Menyupir seperti ini memastikan tekstur yang empuk dan lembap, mencegahnya menjadi kering.
Step 4
Mari buat saus oriental yang lezat! Dalam mangkuk kecil, campurkan minyak zaitun, kecap asin, madu, cuka, dan minyak wijen. Kocok hingga tercampur rata untuk membuat saus. Cicipi saus dan sesuaikan jumlah madu atau cuka sesuai selera Anda.
Step 5
Tata sayuran yang sudah disiapkan, suwiran dada ayam, dan tahu sutra yang sudah dikeringkan secara menarik di dalam mangkuk saji. Siramkan saus oriental buatan sendiri secara merata di atasnya. Salad Dada Ayam dan Tofu lezat Anda kini siap dinikmati!
