Salad Cobb Elegan untuk Momen Spesial
Salad Cobb Elegan untuk Momen Spesial
Salad Cobb yang menarik secara visual dan lezat, sempurna untuk pesta dan pertemuan.
Halo semuanya! Ini ‘Egeupsik’. Hari ini, kami membuat Salad Cobb serbaguna yang ideal untuk pesta akhir tahun dan Tahun Baru. Mari kita mulai memasak! Silakan lihat!
Bahan Melimpah untuk 60 Porsi- 2 kg kacang chickpea, tiriskan (kalengan atau sudah direbus)
- 2 kg jagung manis, tiriskan (kalengan atau sudah direbus)
- 1 kg tomat ceri
- 5 buah mentimun
Saus Sederhana- 50 g garam
- 50 g lada hitam
- 100 ml minyak zaitun
- 50 g garam
- 50 g lada hitam
- 100 ml minyak zaitun
Instruksi Memasak
Step 1
Mulailah dengan menyiapkan kacang chickpea dan jagung manis, yang menambah tekstur dan rasa manis yang luar biasa pada salad. Jika Anda menggunakan produk kalengan, pastikan mereka benar-benar ditiriskan. Menghilangkan kelembapan berlebih adalah kunci untuk mencegah salad menjadi lembek dan memastikan rasa terkonsentrasi.
Step 2
Selanjutnya, mari kita siapkan sayuran segar. Potong tomat ceri menjadi empat bagian agar mudah dimakan. Untuk mentimun, potong ujungnya, lalu belah dua memanjang. Gunakan sendok untuk mengikis dan membuang bijinya dari tengah untuk menghindari tekstur berair. Terakhir, potong mentimun menjadi dadu kecil seukuran sekali gigit yang akan berpadu baik dengan bahan salad lainnya.
Step 3
Sekarang, saatnya merakit dan memberi saus salad untuk hasil akhir yang indah! Tata kacang chickpea, jagung manis, tomat ceri, dan mentimun yang sudah disiapkan secara menarik di mangkuk besar atau piring individual. Siram secara merata dengan garam, lada hitam, dan minyak zaitun. Aduk perlahan semuanya. Kombinasi sayuran segar, tekstur yang memuaskan, dan saus yang sederhana namun lezat akan menciptakan Salad Cobb yang mengesankan dan lezat, sempurna untuk menyempurnakan hidangan pesta apa pun.
