Salad Buah Yogurt yang Segar dan Manis
Salad Buah Yogurt yang Segar dan Manis
Resep Salad Buah Yogurt Terbaik yang Menggugah Selera (Salad Buah)
Memperkenalkan resep salad buah yogurt yang mudah dibuat, manis, dan asam, menggunakan buah-buahan dan olahan kepiting dari kulkas Anda. Perpaduan harmonis antara bahan-bahan segar dan saus yogurt krimi sangat luar biasa, menjadikannya hidangan ringan yang sempurna atau hidangan penutup yang lezat. Ini juga pilihan yang sangat baik untuk acara-acara spesial atau saat menjamu tamu!
Bahan Salad- 1 buah Apel
- 2 buah Plum
- 2 buah Jeruk
- 1 buah Ubi Jalar (rebus dan siapkan)
- 1 batang Olahan kepiting (surimi)
- Segenggam Cranberry Kering
- Segenggam Kismis
- Segenggam Kacang-kacangan (sesuai selera)
- 3 sdm Yogurt Tawar
- 2 sdm Mayones
- 1 sdm Air Lemon
- 1 sdm Madu
Untuk Mencuci Buah- 3 sdm Cuka
- 3 sdm Cuka
Instruksi Memasak
Step 1
Untuk mencuci buah-buahan segar Anda secara menyeluruh, siapkan rendaman cuka dengan mencampurkan 3 sendok makan air dan 3 sendok makan cuka dalam sebuah mangkuk. Rendam apel dan plum dalam larutan cuka ini selama kurang lebih 5 menit untuk melunakkan kotoran atau residu apa pun. Langkah ini memastikan buah Anda ekstra bersih.
Step 2
Setelah direndam dalam air cuka, bilas plum dan apel sampai bersih di bawah air mengalir untuk menghilangkan sisa bau cuka atau kotoran. Keringkan dengan lembut kelebihan air.
Step 3
Potong apel menjadi dua bagian dengan pisau, keluarkan bagian inti dan bijinya dengan hati-hati, lalu potong dadu menjadi ukuran sekali gigit. Memotong apel menjadi potongan-potongan yang seragam akan membantu agar tercampur dengan baik dengan bahan-bahan lain dalam salad.
Step 4
Keluarkan biji dari tengah plum. Kemudian, potong menjadi potongan yang mudah dimakan, ukurannya mirip dengan potongan apel. Sedikit rasa asam dari kulit akan melengkapi rasa manis dari daging buahnya.
Step 5
Kupas jeruk dengan tangan lalu pisahkan menjadi beberapa bagian yang mudah dimakan. Sari jeruk yang segar akan meningkatkan rasa salad. Cobalah untuk menghilangkan sebagian besar bagian putih saat mengupas.
Step 6
Potong ubi jalar rebus dan olahan kepiting menjadi potongan-potongan yang sesuai untuk salad. Manis dan tekstur lembut ubi jalar, bersama dengan kenyalnya olahan kepiting, akan menambah variasi pada tekstur dan rasa salad.
Step 7
Dalam mangkuk berukuran sedang, campurkan potongan apel, plum, jeruk, ubi jalar, dan olahan kepiting. Tambahkan 2 sendok makan mayones dan 3 sendok makan yogurt tawar untuk membuat dasar saus yang kental. Menggunakan yogurt tawar yang kental akan menghasilkan saus yang lebih kaya.
Step 8
Tambahkan 1 sendok makan air lemon untuk rasa asam tambahan dan 1 sendok makan madu untuk rasa manis yang halus. Air lemon juga membantu mencegah buah menjadi kecoklatan.
Step 9
Tambahkan segenggam cranberry kering dan kismis untuk menambah tekstur dan warna. Jangan ragu untuk menyesuaikan jumlahnya sesuai selera Anda. Buah-buahan kering yang kenyal akan memberikan kontras yang menarik pada salad.
Step 10
Aduk perlahan semua bahan dengan sendok atau spatula sampai tercampur rata. Berhati-hatilah agar tidak menghancurkan buah-buahan; tujuannya adalah melapisi mereka secara merata dengan saus. Aduk perlahan untuk memastikan saus melapisi semuanya tanpa merusak buah-buahan yang lembut.
Step 11
Pindahkan salad buah yogurt yang telah tercampur dengan indah ke piring saji. Terakhir, taburi dengan kacang-kacangan pilihan Anda untuk kerenyahan yang lezat dan aroma kacang yang harum. Salad buah yogurt Anda yang menakjubkan siap disajikan! Bisa dinikmati segera, atau didinginkan di lemari es untuk rasa yang lebih menyegarkan.
