Salad Buah Nostalgia: Lezat & Segar dengan 3 Pilihan Saus (Saus Tomat, Mayo, Mustar Madu)
Salad Buah Nostalgia: Lezat & Segar dengan 3 Pilihan Saus (Saus Tomat, Mayo, Mustar Madu)
Resep Salad Buah Buatan Sendiri: Menghidupkan Kembali Rasa Masa Kecil dengan Tiga Saus
Mempersembahkan resep salad buah yang manis dan segar yang akan membangkitkan kenangan masa kecil yang indah. Saya membuatnya suatu sore ketika suami dan anak sulung saya sedang menghadiri pernikahan, dan anak kedua saya bersamanya di rumah. Meskipun saat ini ada banyak pilihan saus yang tersedia, mayones dulunya dianggap sebagai saus terbaik bagi banyak dari kita selama sekolah dasar. Hidangan nostalgia ini terasa sangat cocok untuk musim gugur yang semakin dalam. Bahan dasar untuk salad buah biasanya adalah apel, jeruk, dan pisang, tetapi hari ini saya mengganti pisang dengan kiwi karena itulah yang saya miliki. Dengan tiga pilihan saus – mayones, mustar madu, dan saus tomat – Anda dapat dengan mudah menyesuaikan salad ini agar sesuai dengan preferensi keluarga Anda, langsung di rumah.
Bahan Salad Buah- 1 buah Jeruk
- 1 buah Kiwi Emas
- 1 buah Kiwi Merah
- 1/2 buah Apel
- Kismis Cranberry kering, secukupnya
- 1/2 buah Mentimun
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, kupas jeruk. Anda bisa membiarkan selaput tipis di dalamnya; itu menambah rasa dan tekstur. Pisahkan jeruk menjadi beberapa bagian. Untuk menghindari salad menjadi terlalu berair karena sari buahnya, lebih baik biarkan bagian jeruk tetap utuh daripada memotongnya menjadi dua.
Step 2
Kupas satu kiwi emas dan satu kiwi merah. Masing-masing potong menjadi dua, lalu menjadi potongan besar seukuran sekali gigit.
Step 3
Siapkan setengah buah apel. Meskipun membiarkan kulitnya bisa membangkitkan kenangan nostalgia, terkadang kulitnya bisa menempel di gigi. Karena anak saya juga akan memakannya, saya mengupas apel sepenuhnya, membuang bijinya, lalu memotongnya menjadi kubus seukuran sekali gigit.
Step 4
Ambil setengah buah mentimun dan buang bijinya dengan sendok. Kemudian, potong dadu seukuran yang sama dengan apel. Jika Anda punya kismis atau cranberry kering, tambahkan sekarang untuk tekstur dan rasa ekstra.
Step 5
Mari kita buat saus dasarnya. Dalam mangkuk, campurkan 2 sendok makan mayones dan 1 sendok makan madu. Aduk rata. Saus dasar ini akan digunakan untuk sekitar setengah dari bahan salad. Sisa porsi akan dibagi untuk dua saus lainnya. Campurkan setengah dari buah dan mentimun yang sudah disiapkan dengan saus mayones-madu ini dan sisihkan.
Step 6
Selanjutnya adalah saus merah. Ke porsi salad yang disisihkan, tambahkan 0.5 sendok makan saus tomat dan aduk perlahan. Ini akan memberikan warna merah yang indah dan rasa asam, mengingatkan pada saus punch buah yang sering disukai anak-anak.
Step 7
Terakhir, untuk saus kuning. Ke porsi salad yang tersisa, tambahkan 0.5 sendok makan mustar madu dan aduk hingga merata. Rasa khas manis dan pedas dari mustar madu akan menambah sentuhan canggih pada salad. Nikmati salad buah Anda dengan tiga pilihan saus yang bervariasi dan lezat ini!
