Salad Alpukat Tahu yang Lembut: Hidangan Mengenyangkan dan Sehat
Salad Alpukat Tahu yang Lembut: Hidangan Mengenyangkan dan Sehat
Ledakan Rasa! Resep Salad Alpukat Tahu
Temukan Salad Alpukat Tahu yang memuaskan dan sehat yang ringan dan mengenyangkan. Alpukat yang lembut dan tahu yang ringan berpadu sempurna dengan saus berbasis kedelai yang manis dan asam. Resep super sederhana ini sangat cocok untuk makanan sehat kapan saja!
Bahan Salad- 1 buah alpukat matang
- 1/2 blok tahu padat
- Sedikit daun bawang
- Biji wijen secukupnya
Saus Salad Alpukat Tahu- 2 sdm kecap asin
- 1/2 sdm bawang putih cincang
- 1 sdm ekstrak plum (atau madu/sirup)
- 1 sdm cuka
- 1/2 sdm minyak wijen
- 1 sdm air
- 2 sdm kecap asin
- 1/2 sdm bawang putih cincang
- 1 sdm ekstrak plum (atau madu/sirup)
- 1 sdm cuka
- 1/2 sdm minyak wijen
- 1 sdm air
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari siapkan saus kecap spesial yang akan meningkatkan rasa salad Anda. Dalam mangkuk, campurkan 2 sendok makan kecap asin, 1/2 sendok makan bawang putih cincang, 1 sendok makan ekstrak plum, 1 sendok makan cuka, 1/2 sendok makan minyak wijen, dan 1 sendok makan air. Kocok semuanya dengan pengocok atau sendok hingga tercampur rata. Sisihkan selagi Anda menyiapkan bahan lainnya.
Step 2
Sekarang, mari siapkan bahan utamanya: alpukat dan tahu! Menyiapkan bahan-bahan segar dan berkualitas adalah setengah perjuangan untuk salad yang lezat.
Step 3
Bilas setengah balok tahu di bawah air dingin dan keringkan. Kemudian, potong menjadi potongan seukuran sekali gigit, tebalnya sekitar 1.5 cm, seperti dadu atau segitiga. Memotongnya tidak terlalu tipis akan membantu mereka mempertahankan bentuknya di dalam salad.
Step 4
Susun potongan tahu yang sudah disiapkan dengan menarik di mangkuk atau piring saji Anda. Tahu adalah sumber protein yang sangat baik yang menambah kekenyangan yang memuaskan pada salad.
Step 5
Potong alpukat matang menjadi dua, buang bijinya, kupas kulitnya, lalu iris menjadi potongan tebal, sekitar 1.5 cm. Sebaiknya potong alpukat tebal agar tidak hancur. Alpukat matang akan sedikit menyerah saat ditekan lembut.
Step 6
Susun irisan alpukat tebal dengan artistik di atas tahu, mungkin saling tumpang tindih sedikit. Bukankah kombinasi alpukat lembut dan tahu ringan terdengar lezat?
Step 7
Sekarang, siramkan saus kecap yang sudah disiapkan secara merata ke atas alpukat dan tahu. Penting untuk memastikan saus melapisi bahan-bahan secara merata.
Step 8
Terakhir, iris tipis daun bawang segar secara diagonal dan taburkan di atas salad sebagai hiasan. Tekstur renyah dan aroma segar daun bawang akan menambah lapisan rasa lainnya, dan juga terlihat indah!
Step 9
Selesaikan dengan menaburkan biji wijen secukupnya untuk menambah rasa gurih. Dan jadilah – Salad Alpukat Tahu yang mengenyangkan dan lezat, siap dinikmati!
Step 10
Salad Alpukat Tahu yang sangat sederhana ini cocok untuk pagi yang sibuk, makan siang ringan, atau makan malam yang sehat. Nikmati makanan lezat dan bergizi Anda!
