Sajian Lezat Roti Lapis Dada Ayam Cranberry: Makan Siang Homemade yang Mengenyangkan
Sajian Lezat Roti Lapis Dada Ayam Cranberry: Makan Siang Homemade yang Mengenyangkan
Cara Membuat Sandwich Dada Ayam Cranberry yang Nikmat (Menggunakan Fillet Ayam)
Resep sandwich yang lezat dan mengenyangkan ini pasti akan menjadi favorit Anda. Perpaduan bahan segar menghasilkan rasa dan tekstur yang sempurna.
Bahan-bahan Sandwich- Daun selada segar
- Segenggam kacang almond panggang
- 4 potong fillet ayam (dada ayam tanpa tulang)
- 3 sdm mayonnaise
- 1 sdm Greek yogurt kental
- 2 sdm madu
- Sejumput lada hitam bubuk
- Segenggam cranberry kering
- 1 sdm mustard biji utuh (whole grain mustard)
- 1 lembar keju cheddar
- 2 lembar roti pilihan Anda
Instruksi Memasak
Step 1
Cuci bersih daun selada segar di bawah air mengalir. Keringkan secara menyeluruh menggunakan tisu dapur atau salad spinner. Pastikan tidak ada sisa air agar sandwich tidak lembek.
Step 2
Siapkan kacang almond. Geprek kasar menggunakan cobek dan ulekan, atau dengan sisi pisau. Hindari menggiling terlalu halus agar tekstur renyahnya tetap terasa di setiap gigitan.
Step 3
Rebus 4 potong fillet ayam hingga matang sempurna. Setelah sedikit dingin, suwir-suwir ayam menggunakan garpu atau tangan hingga menjadi serabut. Dalam mangkuk sedang, campurkan suwiran ayam dengan 2 sdm mayonnaise, 1 sdm Greek yogurt, 1 sdm madu, dan sejumput lada hitam. Aduk rata hingga menjadi isian sandwich. (Jumlah ini untuk 2 sandwich).
Step 4
Masukkan kacang almond yang sudah digeprek dan segenggam cranberry kering ke dalam campuran ayam. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata. Rasa asam manis cranberry akan melengkapi kelezatan ayam.
Step 5
Selanjutnya, siapkan saus olesan untuk roti. Dalam mangkuk kecil, campurkan 1 sdm madu, 1 sdm mayonnaise, dan 1 sdm mustard biji utuh. Saus ini akan menambah lapisan rasa yang lezat pada sandwich Anda.
Step 6
Oleskan saus yang sudah disiapkan secara merata pada salah satu sisi setiap lembar roti.
Step 7
Susun daun selada yang sudah dikeringkan di atas roti yang sudah diolesi saus. Anda bisa melipat atau merobek selada menjadi ukuran yang pas, lalu menatanya dengan rapi sebagai dasar sandwich yang segar.
Step 8
Bagi rata isian ayam dan cranberry di atas selada untuk kedua sandwich. Jangan ragu untuk mengisi sandwich dengan banyak agar lebih memuaskan!
Step 9
Terakhir, letakkan selembar keju cheddar di atas isian ayam. Tutup dengan lembar roti lainnya. Anda bisa memotong sandwich menjadi dua dan membungkusnya dengan kertas roti atau plastik wrap agar mudah dibawa dan dinikmati.
