Roti Wortel Sehat dan Berwarna-warni
Roti Wortel Sehat dan Berwarna-warni
Tampil di ‘Umjiui Je Wang’! Roti Manis Tanpa Gula & Tepung untuk Penderita Diabetes & Diet
Roti lezat ini dibuat tanpa menggunakan gula atau tepung sama sekali, mengandalkan rasa manis alami dari apel dan wortel untuk hasil yang nikmat. Semakin dikunyah, Anda akan menemukan rasa manis yang lebih dalam dan memuaskan. Ini adalah suguhan sempurna bagi mereka yang mengelola diabetes atau siapa pun yang mencari pilihan yang lebih sehat.
Bahan-bahan Roti- 1/2 buah Apel
- 1 buah Wortel
- 1/2 cup Kacang Almond
- 2 butir Telur
- Sedikit minyak sayur atau minyak lainnya (untuk melapisi wadah)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci apel dengan saksama menggunakan soda kue untuk memastikan kebersihannya. Buang bagian tengah dan bijinya, lalu potong apel menjadi potongan-potongan yang cukup kecil agar mudah diblender, biarkan kulitnya untuk menambah serat dan rasa.
Step 2
Kupas wortel menggunakan pengupas sayuran. Kemudian, potong wortel menjadi bagian-bagian yang mudah diolah agar bisa diblender dengan halus di dalam blender.
Step 3
Sekarang, masukkan wortel yang sudah disiapkan, apel yang diiris, almond, dan 2 butir telur segar ke dalam blender. Telur mentah ini akan berfungsi sebagai pengikat, membantu menciptakan adonan yang kental.
Step 4
Tutup blender rapat-rapat, lalu proses semua bahan hingga benar-benar halus dan tidak bergerindil. Pastikan adonan yang terbentuk seragam dan kental.
Step 5
Siapkan wadah yang aman untuk microwave. Olesi bagian dalam wadah dengan sedikit minyak sayur atau minyak lainnya. Langkah ini mencegah roti menempel dan memudahkan saat dikeluarkan setelah matang.
Step 6
Tuang adonan yang sudah diblender ke dalam wadah microwave yang sudah disiapkan. Hati-hati jangan sampai terlalu penuh; adonan akan mengembang saat dimasak, jadi isi wadah hanya sekitar dua pertiga kapasitasnya untuk mencegah meluap.
Step 7
Masukkan wadah berisi adonan ke dalam microwave dan masak selama 8 hingga 10 menit. Periksa kematangan roti dan tambahkan waktu memasak 1-2 menit jika diperlukan.
Step 8
Ini cara memeriksa apakah roti Anda matang sempurna: Roti seharusnya beraroma seperti kue bolu dan ketika Anda menusuknya dengan tusuk gigi atau lidi, tusuk gigi/lidi tersebut harus keluar bersih. Bahan-bahan seharusnya terasa padat dan matang, bukan lembek.
Step 9
Keluarkan roti dari microwave dengan hati-hati. Balikkan wadah untuk mengeluarkan roti ke rak pendingin atau piring. Biarkan sedikit mendingin sebelum dipotong menjadi bagian-bagian yang menarik dan berukuran sekali suap.
Step 10
Roti wortel sehat Anda, yang dibuat tanpa tepung dan terasa lezat seperti kue wortel berkat rasa manis alami dari apel dan wortel, kini siap untuk dinikmati!
