Roti Terbuka Bacon Keju: Praktis dan Mengenyangkan
Resep Roti Terbuka Bacon Keju yang Mengenyangkan, Cocok untuk Sarapan atau Brunch
Halo semuanya! Hari ini saya akan berbagi resep favorit suami saya untuk sarapan, yang juga sangat saya sukai untuk dibuat: Roti Terbuka Bacon Keju! Sarapan idealnya harus praktis namun tetap mengenyangkan, dan roti terbuka ini memenuhi kedua kriteria tersebut. Tampilannya tak kalah dengan kafe brunch, rasanya pun lezat dan kaya gizi. Yuk, mari kita buat roti terbuka yang lezat ini bersama!
Bahan (Untuk 1 porsi)
- 2 lembar roti tawar
- 4 lembar bacon
- 1/4 buah tomat (untuk hiasan)
- 1 lembar keju lembaran (slice)
- 1 sdm keju cheddar parut (opsional)
- 3 lembar daun selada
- 1 butir telur
- Sejumput daun peterseli kering
- Sejumput lada hitam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan 2 lembar roti tawar dan panggang hingga berwarna keemasan. Jika Anda tidak memiliki pemanggang roti, Anda bisa mendapatkan roti yang renyah dengan memanggangnya di wajan dengan api kecil, bolak-balik sesekali.
Step 2
Untuk menyiapkan bacon, rebus sebentar dalam air mendidih untuk menghilangkan lemak berlebih. Kemudian, panaskan wajan dengan api sedang dan goreng telur mata sapi. Menggoreng telur dengan api sedang memastikan telur matang dengan indah tanpa gosong. Anda bisa menyesuaikan tingkat kematangan sesuai selera, baik setengah matang maupun matang sempurna.
Step 3
Setelah bacon direbus, tiriskan dan masak hingga renyah di wajan yang bersih. Di sini, saya menambahkan 1 sendok makan keju cheddar parut untuk menambah rasa. Jangan khawatir jika Anda tidak punya keju cheddar parut; tetap lezat kok tanpa itu! Jumlah bacon yang digunakan tergantung ukurannya. Saya menggunakan 2 potong karena punya saya cukup panjang. Jika Anda menggunakan bacon yang lebih tipis dan kecil, mungkin Anda perlu menggunakan sekitar 4 potong.
Step 4
Tata bacon renyah yang sudah matang di atas roti panggang. Anda bisa menumpuknya atau menatanya sesuai selera agar terlihat menarik.
Step 5
Selanjutnya, letakkan 3 lembar daun selada segar di atas bacon. Selada memberikan kerenyahan yang menyegarkan dan membantu menyeimbangkan kekayaan rasa bahan lainnya, membuat roti terbuka ini semakin lezat.
Step 6
Letakkan telur mata sapi yang hangat dengan hati-hati di atas selada. Secara pribadi, saya merasa kuning telur yang sedikit setengah matang dan meleleh akan sangat cocok dengan roti terbuka ini, tetapi jangan ragu untuk memasak telur sesuai tingkat kematangan yang Anda inginkan.
Step 7
Sekarang saatnya melelehkan keju. Letakkan selembar keju lembaran di atas bacon. Jika Anda menggunakan keju cheddar parut opsional, taburkan sekitar 1 sendok makan di atas keju lembaran. Panaskan dalam microwave selama kurang lebih 30 detik, atau hingga keju meleleh dengan sempurna. Bagi pecinta keju, selembar keju lembaran saja sudah lezat, tetapi menambahkan keju cheddar parut benar-benar meningkatkan rasa kejunya.
Step 8
Taburkan sedikit lada hitam segar di atas keju yang meleleh. Lada memberikan sedikit rasa pedas dan meningkatkan aroma serta rasa keseluruhan.
Step 9
Terakhir, untuk sentuhan warna dan kesegaran, taburkan sedikit peterseli cincang di atasnya. Langkah sederhana ini akan meningkatkan daya tarik visual roti terbuka Anda secara signifikan.
Step 10
Untuk melengkapi hidangan dan menawarkan pembersih lidah yang menyegarkan, iris seperempat tomat dan letakkan di samping roti terbuka. Penambahan ini memberikan kesegaran dan rasa asam yang menyenangkan, menjadikannya hidangan yang benar-benar sempurna. Nikmati Roti Terbuka Bacon Keju Anda yang lezat!
