Roti Telur Super Mudah dari Campuran Pancake
Roti Telur Super Mudah dari Campuran Pancake
Tanpa Oven, Roti Telur Campuran Pancake Buatan Wajan: Camilan Lezat dan Bergizi untuk Anak!
Perkenalkan ‘Roti Telur Campuran Pancake’, perpaduan lezat antara campuran pancake yang lembut, telur kaya rasa, dan kacang kenari yang renyah. Dibuat dengan mudah di atas kompor tanpa perlu oven, hidangan ini sempurna sebagai camilan anak-anak maupun makanan yang mengenyangkan. Aroma manis dan gurihnya akan memenuhi dapur Anda, menyenangkan seluruh keluarga.
Bahan Utama- 180g Campuran Hotcake (Pancake)
- 3 Butir Telur
- 5 Sdm Gula (sesuaikan dengan tingkat kemanisan campuran pancake)
- 60g Kacang Kenari
- 2.5 Sdm Mentega Tawar
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan mentega. Masukkan 2 sendok makan mentega ke dalam mangkuk tahan microwave. Tutup dengan penutup berlubang, atau tutup dengan plastic wrap dan tusuk 5-6 lubang dengan tusuk gigi. Panaskan di microwave selama 20 detik hingga mentega benar-benar meleleh. Mentega cair ini akan menambah kekayaan rasa pada adonan.
Step 2
Pecahkan 3 butir telur ke dalam mangkuk terpisah dan tambahkan 5 sendok makan gula. Kocok rata hingga gula larut dan campuran telur menjadi halus. Jika campuran pancake Anda sudah manis, pertimbangkan untuk mengurangi jumlah gula. Campuran yang saya gunakan kurang manis, jadi saya menambahkan gula dalam jumlah yang cukup banyak.
Step 3
Hancurkan kacang kenari yang sudah disiapkan dengan tangan menjadi potongan seukuran sekali gigit. Sebaiknya hancurkan agar masih ada teksturnya, daripada menjadikannya bubuk halus.
Step 4
Dalam mangkuk yang lebih besar, tuangkan campuran hotcake. Tambahkan mentega cair dan campuran telur-gula.
Step 5
Gunakan spatula atau pengocok, aduk perlahan hingga tercampur rata dan tidak ada tepung kering yang terlihat. Adonan harus sedikit kental, tidak terlalu encer, agar bentuknya tetap terjaga.
Step 6
Sekarang, mari kita mulai memasak. Letakkan wajan di atas api yang sangat kecil. Tambahkan sisa 0.5 sendok makan mentega dan biarkan meleleh, melapisi seluruh wajan. Sangat penting untuk menjaga api sekecil mungkin agar roti tidak gosong.
Step 7
Tuangkan adonan dengan hati-hati ke dalam wajan yang sudah disiapkan. Taburkan setengah dari kacang kenari yang sudah dihancurkan secara merata di atas adonan. (Anda bisa menyesuaikan atau menghilangkan kacang kenari sesuai selera anak Anda.)
Step 8
Tutup wajan, dan segel lubang uap di tutupnya dengan plastic wrap. Ini mencegah kelembapan keluar, memastikan roti matang dengan lembab dan lembut. Biarkan matang perlahan dengan api kecil selama 25 menit.
Step 9
Setelah 25 menit, angkat tutupnya untuk memeriksa. Roti seharusnya sudah berwarna kecoklatan yang bagus. Meskipun enak dimakan langsung, mari kita balik agar warnanya lebih merata.
Step 10
Balik roti dengan hati-hati. Bagian bawahnya seharusnya berwarna coklat keemasan yang indah. Tutup wajan lagi dan masak selama sekitar 20 menit lagi. Ini memastikan kedua sisinya matang sempurna dan berwarna keemasan.
Step 11
Setelah waktu memasak total selesai, Roti Telur lezat Anda siap! Seharusnya terlihat mengembang dengan baik, seperti baru keluar dari oven.
Step 12
Biarkan roti yang sudah matang sedikit mendingin, lalu potong sesuai ukuran porsi yang diinginkan. Saat baru matang, roti ini memiliki aroma dan rasa yang luar biasa mengingatkan pada madeleine yang manis dan bermentega. Sajikan dengan susu untuk anak-anak, atau dengan kopi untuk orang dewasa, untuk pengalaman yang lebih menyenangkan.
