Roti Tawar Sandwich Apel & Kale dengan Telur
Roti Tawar Sandwich Apel & Kale dengan Telur
Sempurna untuk Brunch Akhir Pekan! ‘Roti Tawar Sandwich Apel Kale’ – Direkomendasikan untuk Pelajar (Lacto-Ovo)
Nikmati roti tawar sandwich yang lezat, memadukan kesegaran apel dan khasiat kale yang bergizi. Resep ini tidak hanya sederhana tetapi juga mengenyangkan, menjadikannya pilihan ideal untuk sarapan atau brunch. Dengan sedikit sirup, sandwich ini menawarkan keseimbangan rasa yang fantastis. Cocok juga bagi Anda yang mengikuti pola makan lacto-ovo vegetarian.
Bahan-bahan- 2 lembar roti tawar
- Mentega, secukupnya untuk menumis
- Minyak zaitun, secukupnya untuk menumis
- 1/2 buah apel
- 6-8 lembar daun kale (untuk sandwich)
- 1 butir telur
- Sirup (atau saus favorit Anda), secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, panaskan sedikit minyak zaitun dan mentega di atas wajan dengan api sedang-kecil. Masukkan irisan roti tawar dan panggang kedua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah. Panggang perlahan agar mendapatkan tekstur yang garing.
Step 2
Cuci bersih apel. Iris tipis apel, hindari bagian tengahnya. Irisan yang tipis akan memberikan tekstur terbaik pada sandwich.
Step 3
Pada salah satu irisan roti tawar panggang, susun daun kale segar secara merata. Kemudian, tata irisan apel tipis di atas daun kale dengan rapi. Kerenyahan apel dan kesegaran kale akan berpadu dengan indah.
Step 4
Pada irisan roti tawar yang lain, oleskan lapisan tipis sirup atau saus pilihan Anda. Sirup maple, madu, atau saus mustard ringan juga sangat cocok.
Step 5
Di wajan bersih, tambahkan sedikit minyak zaitun. Pecahkan telur langsung ke dalam wajan. Gunakan sendok untuk menyebarkan telur secara perlahan membentuk lingkaran yang ukurannya kira-kira sama dengan roti tawar. Masak sesuai selera Anda – kuning telur setengah matang akan menambah kekayaan rasa, tetapi matang sempurna juga lezat. (Anda juga bisa menggunakan keju sebagai pengganti telur jika suka!)
Step 6
Tambahkan lebih banyak daun kale di atas irisan roti tawar yang sudah diolesi sirup. Letakkan telur goreng yang sudah matang dengan hati-hati di atas daun kale. (Sebagai alternatif, Anda bisa menambahkan irisan keju di sini dan biarkan meleleh untuk sentuhan keju yang lezat!).
Step 7
Terakhir, tutup dengan irisan roti tawar kedua untuk menyelesaikan sandwich. Potong menjadi dua bagian secara diagonal untuk disajikan. Nikmati Roti Tawar Sandwich Apel Kale yang lezat dan bergizi ini selagi hangat!
