Roti Tawar Jalanan Nostalgia dengan Kubis Melimpah
Roti Tawar Jalanan Nostalgia dengan Kubis Melimpah
Cara Membuat Roti Tawar Jalanan Super Mudah dengan Kubis Melimpah: Roti Kubis & Roti Telur
Hari ini, saya membuat roti tawar jalanan yang penuh dengan kubis segar. Secara tradisional, roti dipanggang dengan margarin, tetapi saya lebih suka rasa yang lebih bersih, jadi saya melewatkannya. Jangan ragu untuk menambahkannya jika Anda suka! Mari kita buat sesuatu yang lezat hari ini? 🙂
Resep ini adalah untuk roti tawar jalanan yang lezat dengan banyak kubis renyah, dilengkapi dengan lapisan telur gurih dan diakhiri dengan tetesan saus tomat yang manis dan asam. Ini adalah cara cepat dan mudah untuk menciptakan kembali makanan jalanan klasik yang dicintai di rumah, sempurna untuk sarapan yang sibuk atau camilan yang memuaskan. Kombinasi tekstur dan rasa – kerenyahan kubis, kelembutan telur, dan rasa manis-asam saus tomat – benar-benar tak tertahankan. Untuk sentuhan kaya ekstra, Anda bisa memanggang roti dengan mentega atau margarin.
Bahan Utama- 2 lembar roti tawar
- Kubis, sekitar 1/4 bagian (dirisir)
- Wortel, sekitar 1/4 (dirisir)
- 2 butir telur
Bumbu & Pelengkap- 1/2 sdt garam
- Minyak goreng, secukupnya
- 1 sdm gula pasir
- Saus tomat, secukupnya
- 1/2 sdt garam
- Minyak goreng, secukupnya
- 1 sdm gula pasir
- Saus tomat, secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih kubis dan wortel. Kemudian, iris tipis-tipis dan halus sebisa mungkin. Ketipisan irisan akan memengaruhi tekstur, jadi sesuaikan dengan selera Anda. Semakin tipis irisannya, semakin baik akan tercampur dengan telur dan rasanya.
Step 2
Dalam mangkuk, masukkan irisan kubis dan wortel. Pecahkan 2 butir telur segar ke dalam mangkuk yang sama.
Step 3
Tambahkan 1/2 sendok teh garam ke dalam campuran telur. Aduk perlahan menggunakan garpu atau sumpit hingga tercampur rata. Berhati-hatilah untuk tidak mengaduk terlalu kuat, karena dapat menghancurkan sayuran.
Step 4
Panaskan wajan di atas api sedang, lalu tambahkan minyak goreng secukupnya. Tuang campuran sayuran dan telur ke dalam wajan. Ratakan tipis di seluruh permukaan wajan agar matang merata dan cepat.
Step 5
Setelah adonan telur setengah matang, gunakan spatula untuk melipatnya menjadi dua dengan hati-hati. Ini membantu agar lapisan telur tetap rapi dan tidak berantakan di dalam roti tawar.
Step 6
Siapkan wajan lain, atau bersihkan wajan yang digunakan untuk telur. Panggang irisan roti tawar hingga berwarna cokelat keemasan di kedua sisinya. Jika suka, Anda bisa melelehkan sedikit mentega atau margarin di wajan sebelum memanggang roti untuk menambah rasa gurih.
Step 7
Letakkan adonan telur yang sudah dilipat di atas salah satu irisan roti tawar yang sudah dipanggang. Taburkan 1 sendok makan gula pasir secara merata di atas telur, lalu tuangkan saus tomat membentuk pola zigzag. Terakhir, tumpuk dengan irisan roti tawar yang kedua. Roti tawar jalanan Anda yang lezat kini siap! Nikmati selagi hangat.
