Roti Tawar Jalanan Korea Klasik: Resep Mudah Buatan Rumah
Roti Tawar Jalanan Korea Klasik: Resep Mudah Buatan Rumah
Rindu camilan nostalgia? Buat Roti Tawar Jalanan Korea yang lezat di rumah!
Nyalakan kembali rasa manis dan gurih masa kecil dengan Roti Tawar Jalanan Korea yang mudah dibuat ini. Penuh dengan sayuran segar, keju leleh yang lumer, dan sedikit rasa manis, ini adalah camilan yang memuaskan atau pilihan sarapan yang sempurna.
Bahan Utama- 4 lembar roti tawar
- 4 butir telur
- 4 lembar bacon
- 2 lembar keju cheddar
- 1.5 cup kol, parut halus
- 1/4 cup bawang bombay, cincang halus
- 1/4 cup wortel, cincang halus
- 1/4 cup daun bawang kucai, iris halus
- 2/3 cup jagung manis kalengan, tiriskan
- 2 lembar mentega
- Selai stroberi
- Saus tomat (ketchup)
- Garam secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan sayuran untuk roti. Kol adalah bahan dasar, tetapi jangan ragu untuk menggunakan sayuran sisa yang ada di kulkas Anda. Resep ini menghasilkan 2 porsi, jadi ukur setiap bahan menggunakan cangkir kertas sebagai panduan, targetkan sekitar 1 cangkir masing-masing. Saya menggunakan kol, wortel, daun bawang kucai, bawang bombay, dan jagung manis untuk tekstur yang menyenangkan. Cincang halus semua sayuran Anda.
Step 2
Sekarang, mari panggang roti hingga keemasan dan renyah! Lelehkan mentega di wajan dan panggang keempat lembar roti tawar hingga kedua sisinya berwarna cokelat keemasan yang menggugah selera. Setelah dipanggang, letakkan di rak kawat atau sandarkan satu sama lain. Ini membantu mencegah roti menjadi lembek dan menjaganya tetap renyah.
Step 3
Selanjutnya, kita akan membuat inti dari roti tawar: campuran telur. Untuk setiap roti tawar, Anda akan membutuhkan 2 butir telur. Pecahkan total 4 butir telur ke dalam mangkuk. Bumbui dengan sejumput garam, lalu tambahkan semua sayuran cincang dan jagung manis yang sudah disiapkan. Campurkan semuanya hingga tercampur rata.
Step 4
Panaskan wajan di atas api sedang dan tambahkan minyak goreng secukupnya. Tuang seluruh campuran telur dan sayuran ke dalam wajan. Anda bisa membantu membentuknya menjadi persegi saat matang.
Step 5
Masak campuran telur dengan hati-hati, bentuk menjadi persegi saat mulai mengeras, lalu balik untuk memasak sisi lainnya hingga berwarna cokelat keemasan. Ulangi proses ini sekali lagi untuk membuat dua lapisan telur dan sayuran yang tebal dan lezat.
Step 6
Jika Anda punya bacon, inilah saat yang tepat untuk menambah lapisan rasa ekstra! Potong bacon menjadi potongan kecil dan goreng di wajan terpisah hingga renyah.
Step 7
Mari kita rakit rotinya! Oleskan selai stroberi secukupnya secara merata di satu sisi roti tawar panggang. Letakkan selembar keju cheddar di atasnya. Kemudian, ambil salah satu lapisan telur dan sayuran yang sudah dimasak, potong pinggirannya dengan gunting agar pas dengan ukuran roti, dan letakkan di atas keju. Siram dengan saus tomat. Tips: Jika Anda tidak punya selai stroberi, jangan ragu menggunakan selai buah lain, atau taburkan sedikit gula di atas saus tomat untuk menambah rasa manis!
Step 8
Terakhir, tata irisan bacon renyah di atas lapisan telur dan tutup dengan lembar roti tawar kedua. Susun roti tawar kedua dengan cara yang sama.
Step 9
Sajikan segera selagi hangat untuk rasa terbaik. Nikmati Roti Tawar Jalanan Korea buatan rumah Anda, sebuah rasa nostalgia yang menyenangkan!
