Roti Panggang Terbuka Alpukat dan Sayuran Panggang: Sederhana & Lezat
Roti Panggang Terbuka Alpukat dan Sayuran Panggang: Sederhana & Lezat
Resep Roti Panggang Terbuka yang Mengenyangkan dengan Sayuran Panggang Segar dan Alpukat Krimi
Mencari sarapan atau makan siang cepat namun terkesan mewah dan lezat? Hari ini, saya akan berbagi resep roti panggang terbuka yang sangat sederhana namun elegan, menggabungkan rasa gurih sayuran panggang dengan kekayaan alpukat segar yang lembut. Sangat cocok untuk hidangan lezat yang terlihat sama bagusnya dengan rasanya!
Bahan Utama- 1 lembar Roti Tawar
- 1/4 Bawang Bombay
- 1/4 Zukini
- 1/2 Jamur King Oyster
- 1/4 Alpukat
- 1 Sdm Minyak Zaitun
Bumbu- Mayones
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
- Mayones
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan semua sayuran dengan memotongnya menjadi potongan seukuran sekali gigit. Untuk bawang bombay, zukini, dan jamur king oyster, memotongnya setebal sekitar 0.5 cm akan memberikan tekstur yang pas saat dipanggang.
Step 2
Panaskan wajan dengan api sedang dan tambahkan 1 sendok makan minyak zaitun. Setelah minyak panas, siap untuk memasukkan sayuran.
Step 3
Masukkan bawang bombay, zukini, dan jamur king oyster yang sudah disiapkan ke dalam wajan. Panggang hingga berwarna kecoklatan dan sedikit empuk. Memasaknya hingga matang akan mengeluarkan rasa manis alaminya.
Step 4
Saat sayuran hampir matang, taburi dengan sejumput garam untuk memberi rasa. Beberapa putaran lada hitam segar akan semakin meningkatkan cita rasa.
Step 5
Sementara sayuran dipanggang, panggang selembar roti Anda hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah. Anda bisa menggunakan pemanggang roti atau memanggangnya di wajan kering. Roti panggang yang bagus memberikan dasar yang sempurna.
Step 6
Setelah roti dipanggang, oleskan lapisan tipis mayones secara merata di satu sisi. Mayones bertindak sebagai pengikat lembut antara roti dan topping.
Step 7
Susun sayuran panggang secara melimpah di atas roti yang sudah diolesi mayones. Campuran sayuran yang berwarna-warni membuat hidangan terlihat menarik.
Step 8
Terakhir, tambahkan irisan tipis alpukat di atas sayuran panggang. Tekstur alpukat yang lembut melengkapi bahan lainnya dengan indah. (Tips: Untuk tekstur yang berbeda, Anda juga bisa menghaluskan alpukat dengan garpu sebelum mengoleskannya!)
Step 9
Dan inilah dia – Roti Panggang Terbuka Alpukat dan Sayuran Panggang Anda yang sederhana namun lezat sudah siap! Ini adalah hidangan yang sempurna untuk acara apa saja, bukan hanya hari-hari istimewa.
Step 10
Semoga hari Anda sehat dan bahagia!
Step 11
Sajikan roti panggang terbuka Anda yang sudah jadi dengan indah di atas piring dan nikmati!
