Roti Panggang Spesial dengan Bawang Karamelisasi dan ‘Bossam’ Telur
Roti Panggang Spesial dengan Bawang Karamelisasi dan ‘Bossam’ Telur
[HACCP] Roti Panggang Lezat dengan Bawang Karamelisasi dan ‘Bossam’ Telur – Hidangan Bergizi Dibuat dengan Produk Bersertifikat HACCP
Roti panggang ini menyajikan ‘bossam’ telur (telur gulung gurih) yang diisi melimpah dengan bawang karamelisasi, ham, dan keju. Menawarkan profil rasa manis-gurih yang lezat, kaya, dan menghangatkan, yang memadukan nutrisi dan rasa secara sempurna.
Bahan Utama- 4 lembar roti tawar (pilih ketebalan sesuai selera Anda)
- 1 buah bawang bombay (ukuran sedang)
- 4 lembar irisan ham
- 2 lembar keju cheddar
- Selai buah ara (atau selai favorit Anda), secukupnya
- 3 sdm mentega (total, dibagi untuk memasak)
Bumbu- 1/2 sdm saus tiram
- 1/2 sdm saus tiram
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan bahan-bahan kunci yang akan membuat roti panggang ini istimewa. Kumpulkan telur segar bersertifikat HACCP, ham beraroma, keju cheddar gurih, dan selai buah ara manis untuk meletakkan dasar yang kokoh bagi hidangan Anda.
Step 2
Bawang bombay adalah bahan penting untuk menambah kedalaman rasa pada roti panggang Anda. Setelah dicuci bersih, iris tipis-tipis. Mengiris tipis akan membantu bawang bombay terkaramelisasi dengan indah saat ditumis, meningkatkan rasa manis alaminya.
Step 3
Panaskan 1 sdm mentega dalam wajan dengan api sedang. Masukkan irisan bawang bombay dan tumis hingga berwarna cokelat keemasan yang bagus dan terasa manis. Setelah bawang bombay transparan dan mulai terkaramelisasi, masukkan 1/2 sdm saus tiram, aduk rata, lalu segera matikan api. Rasa gurih dari saus tiram akan melengkapi rasa manis bawang bombay dengan sempurna, menciptakan aroma yang luar biasa.
Step 4
Pecahkan 2 butir telur ke dalam mangkuk. Kocok hingga kuning dan putih telur tercampur rata dengan garpu. Usahakan untuk mendapatkan campuran yang halus dan konsisten, jangan mengocoknya terlalu kuat.
Step 5
Kecilkan api, lalu tambahkan 1/2 sdm mentega ke dalam wajan. Tuangkan telur kocok dan ratakan tipis untuk membentuk omelet yang lembut. Saat telur setengah matang dan permukaannya baru saja mengeras, susun dengan hati-hati bawang bombay karamelisasi, keju cheddar, dan irisan ham secara berurutan.
Step 6
Sebelum telur matang sepenuhnya, lipat perlahan sisi-sisinya ke tengah untuk membentuk ‘bossam’ telur. Bentuk dengan rapi, menyerupai ‘bossam’ Korea (daging gulung), pastikan isiannya tertutup rapat. Berhati-hatilah agar telur tidak robek saat Anda melipat, dan rapatkan isiannya dengan aman.
Step 7
Bersihkan wajan, lalu panaskan dengan api kecil bersama 1 sdm mentega. Masukkan 4 lembar roti tawar dan panggang hingga berwarna cokelat keemasan di kedua sisinya. Menegakkan irisan roti sebentar dapat membantu memanggang semua sisi hingga renyah sempurna.
Step 8
Oleskan lapisan tipis selai buah ara (atau selai pilihan Anda) pada satu sisi setiap lembar roti panggang. Rasa manis selai akan semakin meningkatkan rasa keseluruhan roti panggang Anda.
Step 9
Letakkan ‘bossam’ telur yang sudah disiapkan di atas roti panggang yang telah diolesi selai. Kombinasi bawang bombay karamelisasi, ham, dan keju di dalam gulungan telur akan menjadi bintang sandwich Anda.
Step 10
Terakhir, tutup dengan lembaran roti tawar yang tersisa untuk menyelesaikan ‘Roti Panggang Bawang Karamelisasi dan Bossam Telur’ Anda! Nikmati hidangan spesial yang menyeimbangkan rasa manis dan gurih dengan cita rasa yang kaya dan memuaskan.
