Roti Panggang Prancis Pisang yang Manis dan Lembap
Roti Panggang Prancis Pisang yang Manis dan Lembap
Sarapan Akhir Pekan: Resep Roti Panggang Prancis Pisang yang Mudah
Nikmati pagi akhir pekan yang santai namun mewahah dengan Roti Panggang Prancis yang lezat ini! Menggunakan roti tawar, saya membuat hidangan yang kaya akan buah-buahan, menghasilkan roti panggang yang luar biasa lembap dan manis. Sempurna untuk sarapan santai atau camilan yang menyenangkan.
Bahan Utama- 1/2 roti tawar tebal (seperti roti sobek atau brioche)
- 1 buah pisang matang
- 4 buah anggur Shine Muscat
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan buah-buahan. Kupas pisang dan iris setebal 1,5 cm. Cuci anggur Shine Muscat, belah dua, dan buang bijinya jika ada.
Step 2
Selanjutnya, siapkan adonan roti panggang Prancis. Dalam mangkuk dangkal, pecahkan 3 butir telur. Tambahkan 50 ml susu dan 0.5 sdm ekstrak vanila. Kocok perlahan dengan garpu atau pengocok kawat hingga tercampur rata. Esens vanila akan menambah aroma yang indah.
Step 3
Iris roti tawar menjadi bentuk yang Anda inginkan. Untuk tekstur yang baik, usahakan ketebalan irisan sekitar 2 cm, karena irisan yang terlalu tipis bisa menjadi lembek. Anda bisa memotongnya menjadi kubus atau segitiga untuk presentasi yang menarik.
Step 4
Celupkan irisan roti ke dalam campuran telur, pastikan kedua sisi terlapisi dengan baik. Biarkan roti meresap selama kurang lebih 15 menit, sekitar 7-8 menit per sisi, agar benar-benar basah. Sesuaikan waktu perendaman berdasarkan ketebalan roti Anda; kuncinya adalah roti harus basah merata untuk hasil yang empuk.
Step 5
Sekarang, saatnya memasak. Panaskan wajan anti lengket di atas api sedang dan lelehkan 1 sdm mentega. Putar wajan agar mentega melapisi seluruh permukaan secara merata.
Step 6
Letakkan irisan roti yang sudah direndam dengan hati-hati di atas wajan panas yang sudah bermentega. Pastikan wajan memiliki cukup mentega cair untuk mencegah lengket.
Step 7
Masak hingga bagian bawah berwarna cokelat keemasan, lalu balik untuk memasak sisi lainnya. Setelah kedua sisi berwarna cokelat keemasan, kecilkan api. Terus masak perlahan hingga roti berwarna cokelat tua dan matang merata di bagian dalamnya. Awasi agar tidak gosong, balik sesuai kebutuhan.
Step 8
Susun roti panggang Prancis yang sudah matang sempurna di piring saji. Siram dengan sirup mapel sesuai selera Anda. Untuk tampilan yang cantik, taburi dengan gula halus menggunakan saringan halus. Terakhir, hias dengan irisan pisang dan anggur yang sudah dibelah di sekeliling roti. Roti Panggang Prancis Pisang Anda yang lezat siap dinikmati!
