Roti Panggang Jalanan Nostalgia
Roti Panggang Jalanan Nostalgia
Cara Membuat Roti Panggang Jalanan Paling Mudah
Akhir pekan ini, saya menikmati roti panggang jalanan nostalgia untuk sarapan. Dengan banyak gula dan saus tomat, rasanya pasti enak! Tekstur kol yang renyah juga sangat lezat. Mari kita buat roti panggang jalanan yang super sederhana ini dengan mudah di rumah~
Bahan-bahan- 4 lembar roti tawar
- 123g kol
- 30g bawang bombay
- 18g wortel
- 2 butir telur
- Mentega, secukupnya
- Gula, secukupnya
- Saus tomat, secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita siapkan sayuran, yang merupakan bintang utama roti panggang jalanan. Iris tipis kol, bawang bombay, dan wortel. Semakin tipis Anda mengirisnya, semakin baik teksturnya dan semakin banyak rasa yang akan meresap ke dalam roti.
Step 2
Dalam mangkuk, pecahkan 2 butir telur dan tambahkan 2 sejumput garam. Kocok hingga tercampur rata. Kemudian, tambahkan sekitar setengah dari sayuran yang sudah diiris ke dalam campuran telur. Gunakan sumpit atau garpu untuk mencampur semuanya secara merata, pastikan sayuran terlapisi telur dengan baik.
Step 3
Panaskan wajan dengan api sedang dan tambahkan mentega secukupnya. Tuang sekitar setengah dari campuran sayuran dan telur ke dalam wajan. Ratakan membentuk persegi panjang, mirip dengan cara membuat roti panggang jalanan. Masak hingga kecoklatan di kedua sisi dengan api sedang-rendah. Angkat kedua adonan matang ini dan sisihkan.
Step 4
Tambahkan sedikit mentega lagi ke wajan yang sama. Masukkan irisan roti tawar dan panggang hingga berwarna coklat keemasan dan sedikit renyah di kedua sisi. Roti yang renyah menambah tekstur yang lezat pada roti panggang.
Step 5
Di atas salah satu irisan roti panggang, letakkan satu adonan sayuran yang sudah dimasak. Taburi dengan gula secukupnya, lalu siram dengan saus tomat yang melimpah. Kombinasi manis dan asam ini adalah cita rasa khas roti panggang jalanan!
Step 6
Tutup dengan irisan roti panggang lainnya. Tekan bagian tengahnya dengan spatula atau alat pembalik, lalu lipat roti menjadi dua. Melipatnya membuatnya lebih mudah dimakan tanpa isian tumpah, dan pas sekali dimasukkan ke dalam gelas kertas agar mudah dibawa.
Step 7
Saya menyajikan roti panggang jalanan nostalgia ini ke dalam gelas kertas, persis seperti yang Anda dapatkan di jalanan! Menyajikannya seperti ini membuat makan menjadi lebih rapi karena tangan Anda tetap bersih. Nikmati roti panggang jalanan yang lezat ini dengan nyaman di rumah!
