Roti Panggang Galbi yang Mengenyangkan
Roti Panggang Galbi yang Mengenyangkan
Hari Spesial! Membuat Roti Panggang Galbi Lezat Penuh Rasa ♬
Pernahkah Anda merasa roti panggang biasa kurang memuaskan? Anda tidak sendirian! Haha, jadi saya membuat roti panggang yang mengenyangkan dan membuat kenyang hanya dengan sekali gigit! Mau coba roti panggang tebal yang benar-benar mengisi mulut Anda? Rasanya luar biasa enak! ★
Bahan Utama- 2 lembar roti panggang tebal
- 1 patil Galbi (daging panggang Korea) yang tebal
Isian Roti Panggang- 1 lembar keju
- 66g kol segar
- 2 butir telur
- 51g paprika renyah (atau cabai paprika)
- 20g bawang bombay manis
- 10g mentega beraroma
- Sedikit minyak goreng
Saus Spesial- 1 sdm saus BBQ
- Sejumput gula (atau madu) untuk penyesuaian rasa manis
- 19g saus tomat asam
- 19g mayones creamy
- 1 lembar keju
- 66g kol segar
- 2 butir telur
- 51g paprika renyah (atau cabai paprika)
- 20g bawang bombay manis
- 10g mentega beraroma
- Sedikit minyak goreng
Saus Spesial- 1 sdm saus BBQ
- Sejumput gula (atau madu) untuk penyesuaian rasa manis
- 19g saus tomat asam
- 19g mayones creamy
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan semua bahan yang diperlukan untuk membuat roti panggang Galbi lezat Anda. Cuci bersih sayuran di bawah air mengalir.
Step 2
Cincang halus sayuran yang akan ditambahkan ke dalam adonan telur. Cincang paprika (atau cabai paprika) dan bawang bombay. Memotongnya halus dan merata adalah kunci untuk tekstur yang menyenangkan.
Step 3
Dalam mangkuk, pecahkan 2 butir telur. Kocok perlahan dengan garpu atau pengocok telur untuk memecah kuning telur dan membuat adonan telur yang halus. Anda tidak perlu menambahkan garam pada tahap ini.
Step 4
Tambahkan paprika dan bawang bombay cincang ke dalam adonan telur yang sudah dikocok. Aduk rata hingga sayuran tercampur merata dengan telur.
Step 5
Cuci kol dan pastikan semua kelebihan air benar-benar tiris. Ini mencegah percikan saat memasak. Kemudian, iris tipis kol. Irisan tipis memberikan tekstur yang lebih baik dan berpadu baik dengan saus.
Step 6
Untuk memudahkan perakitan dan menjaga roti panggang tetap stabil, letakkan dua sumpit panjang berdampingan di atas piring. Ini akan berfungsi sebagai alas untuk roti panggang Anda.
Step 7
Panaskan wajan dengan api sedang. Tambahkan 10g mentega dan biarkan meleleh perlahan. Hati-hati jangan sampai mentega gosong.
Step 8
Setelah mentega meleleh sepenuhnya, masukkan 2 lembar roti panggang ke dalam wajan. Panggang dengan api sedang-rendah hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah di kedua sisi. Usahakan agar bagian luar renyah dan bagian dalam hangat serta lembut.
Step 9
Saat roti panggang masih hangat, letakkan irisan yang sudah berwarna cokelat keemasan dengan hati-hati di atas sumpit yang sudah disiapkan di piring. Ini membantu mendinginkannya sedikit tanpa membuatnya lembek.
Step 10
Dalam wajan bersih, tambahkan sedikit minyak goreng dan masak patil Galbi hingga berwarna cokelat keemasan di kedua sisi. Masak dengan api sedang-rendah untuk mempertahankan sari patil dan mencegah bumbu gosong.
Step 11
Sekarang, mari kita buat telur gulung tebal. Panaskan wajan khusus telur gulung atau wajan biasa dengan api kecil, tambahkan sedikit minyak, dan tuangkan adonan telur. Sebarkan tipis dan biarkan matang, lalu mulai gulung dari satu sisi.
Step 12
Lanjutkan menambahkan sedikit adonan telur dan menggulung hingga Anda mendapatkan gulungan telur yang tebal dan cantik. Jaga api tetap kecil untuk memastikan matang merata hingga ke dalam dan tetap lembut.
Step 13
Taburkan sedikit gula atau madu di atas salah satu irisan roti panggang yang sudah dingin. Ini menambahkan sedikit rasa manis tanpa terlalu berlebihan.
Step 14
Letakkan gulungan telur tebal yang baru saja Anda buat di atas irisan roti panggang dengan gula (atau madu).
Step 15
Letakkan selembar keju di atas gulungan telur. Keju yang meleleh akan mengikat bahan-bahan dan menambah kekayaan rasa.
Step 16
Letakkan patil Galbi yang sudah dipanggang berwarna cokelat keemasan di atas keju. Porsi Galbi yang banyak membuat roti panggang ini sangat mengenyangkan.
Step 17
Oleskan sekitar 1 sdm saus BBQ di atas patil Galbi. Rasa manis dan gurih dari saus BBQ sangat cocok dengan Galbi.
Step 18
Tumpuk kol yang diiris tipis dengan banyak di atas saus BBQ. Kol segar dan renyah menyeimbangkan kekayaan roti panggang dan menambahkan elemen yang menyegarkan.
Step 19
Siram saus tomat dalam pola zig-zag di atas kol. Rasa asam manisnya sangat disukai dan menyeimbangkan rasa keseluruhan.
Step 20
Selanjutnya, tambahkan mayones di atas saus tomat. Kombinasi klasik saus tomat dan mayones menambahkan rasa creamy dan gurih.
Step 21
Terakhir, tutupi semuanya dengan irisan roti panggang yang tersisa. Roti panggang Galbi Anda yang mengenyangkan dan lezat sudah jadi! Potong menjadi dua dan nikmati selagi hangat.
