Step 1

Untuk mendapatkan bagian dalam yang lembap dan luar yang renyah, panggang tipis irisan roti. Gunakan pemanggang roti atau wajan dengan api kecil, targetkan warna cokelat keemasan yang lembut tanpa gosong. Pastikan pemanggangan merata untuk tekstur terbaik.

Step 2

Dalam mangkuk kecil, campurkan 2 sdm mentega cair dengan 1 sdm gula pasir. Aduk hingga gula larut. Oleskan campuran ini secara merata di satu sisi irisan roti panggang.

Step 3

Tumpuk irisan roti panggang lainnya di atas irisan yang sudah diolesi mentega. Ulangi proses dengan mengoleskan permukaan atas irisan baru ini dengan campuran mentega-gula. Terus lapisi dan olesi untuk membangun rasa.

Step 4

Tumpuk total empat irisan roti dengan cara ini, pastikan setiap lapisan terlapisi. Oleskan campuran mentega-gula secara merata di permukaan paling atas. Untuk mencegah roti mengembang terlalu banyak saat dipanggang, buatlah goresan hati-hati di permukaan atas dengan pisau, buat pola silang atau kisi-kisi yang cukup dalam. Berhati-hatilah agar tidak memotong sampai ke sisi.

Step 5

Letakkan roti madu yang sudah disiapkan dengan hati-hati ke dalam keranjang air fryer Anda. Panggang pada suhu 180°C (350°F) selama kurang lebih 10 menit. Awasi agar tidak gosong, sesuaikan waktu sesuai dengan air fryer Anda.

Step 6

Step 7

Untuk roti madu bawang putih, ikuti langkah 1-3 seperti di atas. Saat melapisi, oleskan saus madu bawang putih yang sudah disiapkan pada lapisan roti kedua. Oleskan campuran mentega-gula pada lapisan ketiga. Terakhir, oleskan lagi saus madu bawang putih secara merata pada irisan roti keempat sebelum membuat goresan. Kemudian, panggang dalam air fryer pada suhu 180°C (350°F) selama sekitar 10 menit.

Step 8

Hindari menuangkan krim dingin langsung ke roti madu yang masih sangat panas, karena krim bisa meleleh dan menjadi cair. Biarkan roti sedikit mendingin selama satu atau dua menit sebelum diberi topping. Ini memastikan krim tetap berbentuk indah.

Step 9

Setelah roti sedikit dingin, semprotkan atau oleskan krim kental dingin secara merata di permukaan atas, tutupi seluruhnya. Krim kocok yang lembut memberikan kontras yang menyenangkan dengan roti panggang yang manis.

Step 10

Opsional, taburkan sedikit bubuk kayu manis di atas krim. Ini menambah aroma dan rasa yang luar biasa, tetapi jangan ragu untuk menghilangkannya jika Anda lebih suka. Sesuaikan dengan preferensi pribadi Anda.

Step 11

Roti madu buatan Anda yang lezat kini siap disajikan! Tata dengan menarik di piring saji. Nikmati hidangan penutup kafe rumahan yang sempurna ini dengan secangkir kopi atau teh hangat. Selamat menikmati!