Roti Lassi & Pisang: Camilan Jalanan Thailand yang Manis dan Renyah
Roti Lassi & Pisang: Camilan Jalanan Thailand yang Manis dan Renyah
♥ [Meja Pengantin Baru] Jajanan Jalanan Favorit: Roti Lassi dan Pisang
Nikmati Roti Pisang yang terkenal dari jajanan jalanan Thailand, dengan sentuhan Lassi yang lezat! Kombinasi ini menawarkan simfoni manis, gurih, dan kerenyahan yang memuaskan, yang akan disukai seluruh keluarga, terutama anak-anak! Sajikan camilan sederhana namun istimewa ini dalam sekejap.
Bahan-bahan- 3 Lembar Tortilla
- 2 Buah Lassi Segar
- 1 Buah Pisang Matang
- 3 Butir Telur
- 3 sdm Mentega Tawar
- 1/2 sdm Gula Pasir
- Susu Kental Manis, secukupnya untuk taburan
Instruksi Memasak
Step 1
Roti, yang dikenal sebagai panekuk manis dari Thailand, adalah jajanan jalanan yang lezat! Hanya dengan tortilla, pisang, mentega, telur, dan lassi manis, Anda dapat dengan mudah membuat hidangan penutup yang fantastis ini di rumah. Sangat cocok untuk camilan anak-anak atau hidangan memuaskan saat rasa lapar menyerang.
Step 2
Pertama, cuci bersih lassi. Potong ujung batang dan belah setiap lassi menjadi seperempat atau seperenam, menciptakan potongan yang menarik dan berukuran sekali suap. Hindari memotong terlalu tipis agar teksturnya tetap terasa. Kupas pisang dan iris tipis sekitar 0.5 cm.
Step 3
Panaskan wajan anti lengket besar di atas api sedang-rendah. Lelehkan 1 sdm mentega dan tambahkan sedikit minyak goreng, putar wajan agar seluruh permukaan terlapisi. Ini mencegah roti menempel dan membantu menghasilkan tekstur yang renyah. Hati-hati jangan sampai mentega gosong.
Step 4
Letakkan satu lembar tortilla di wajan yang sudah dipanaskan. Panggang sebentar di kedua sisi selama sekitar 10-15 detik hingga mulai sedikit kecoklatan. Hati-hati jangan sampai terlalu matang karena bisa membuat tortilla menjadi keras.
Step 5
Balik tortilla. Tuangkan sekitar sepertiga campuran telur kocok secara merata di atas permukaannya. Segera tata irisan pisang dan potongan lassi di atas lapisan telur. (Mencampur lassi dan pisang sebelum ditata akan menambah sinergi rasa dan rasa manis yang luar biasa).
Step 6
Sekarang saatnya melipat roti. Lipat tepi bawah dan atas tortilla ke tengah untuk membentuk setengah lingkaran, lalu lipat tepi samping ke dalam untuk membentuk paket persegi yang rapi. Ini memastikan isian tetap aman di dalam.
Step 7
Balikkan dengan hati-hati roti yang sudah dilipat dan letakkan kembali di wajan dengan sisa mentega. Masak dengan api kecil, balik sesekali, hingga kedua sisi berwarna cokelat keemasan dan renyah. Ini memastikan bagian dalam matang sempurna dan bagian luarnya renyah. Potong menjadi 2-3 bagian agar mudah dimakan.
Step 8
Untuk sentuhan manis ekstra, taburkan sedikit gula pasir di atas roti yang sudah matang, jika diinginkan. Ini menambahkan lapisan rasa lezat lainnya. (Opsional)
Step 9
Terakhir, tuangkan susu kental manis secara merata di atas roti dalam pola zigzag. Rasa manis krimi dari susu kental manis meningkatkan kekayaan rasa hidangan penutup secara keseluruhan.
Step 10
Roti Lassi dan Pisang Anda yang lezat sudah siap! Sajikan segera selagi hangat untuk pengalaman maksimal dengan bagian luar yang renyah dan bagian dalam yang lembut serta hangat. Buatlah untuk acara spesial, sebagai camilan anak-anak yang menyenangkan, atau untuk kenikmatan sore yang manis!
