Roti Labu Kuning Microwave
Roti Labu Kuning Microwave
Roti Labu Kuning Super Lembut dalam 8 Menit dengan Microwave!
Tidak punya oven? Tidak masalah! Nikmati roti labu kuning yang lembut dan manis dengan mudah. Hidangan lezat yang bisa Anda buat dan nikmati dengan cepat. Dari ‘Semua Resep’ oleh ‘Mangaerecipe’.
Bahan Utama- 1/2 labu kuning ukuran sedang (sekitar 200g)
- 2 butir telur
- 2 sendok makan madu
- 1 genggam kacang-kacangan (pilihan Anda)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih labu kuning, buang kulit dan bijinya, lalu potong menjadi ukuran sekali gigit. Kukus atau masak di microwave dengan dibungkus plastik wrap selama sekitar 5-7 menit hingga empuk. Selagi labu kuning yang sudah matang masih hangat, masukkan ke dalam mangkuk dan haluskan dengan garpu atau penghalus hingga lembut. Ke dalam labu kuning yang sudah dihaluskan, tambahkan kuning telur dan 2 sendok makan madu, lalu aduk hingga tercampur rata tanpa gumpalan. Campuran ini akan menjadi dasar roti Anda yang manis dan lembap.
Step 2
Sekarang, saatnya membuat meringue yang akan menambah kelembutan adonan labu kuning Anda. Pisahkan hanya putih telur ke dalam mangkuk bersih. Gunakan mixer tangan atau pengocok telur, kocok putih telur hingga membentuk puncak yang kaku. Puncak yang berdiri tegak menandakan meringue yang kencang. Meringue ini memainkan peran penting dalam membuat roti mengembang.
Step 3
Campurkan meringue yang baru saja Anda buat ke dalam campuran labu kuning (labu kuning halus dengan kuning telur dan madu) dalam dua tahap. Gunakan spatula untuk mencampurkan meringue dengan hati-hati, usahakan agar gelembung udara tidak hilang. Terakhir, tambahkan kacang-kacangan pilihan Anda dan aduk perlahan. Kacang-kacangan akan menambah tekstur yang nikmat dan rasa kacang pada roti.
Step 4
Tuang adonan labu kuning yang sudah jadi ke dalam wadah tahan microwave. Sebaiknya isi wadah sekitar 2/3 penuh, karena adonan akan mengembang saat dimasak. Tutupi adonan dengan plastik wrap tahan microwave dan tusuk sekitar 5-6 lubang pada plastik wrap dengan garpu. Ini memungkinkan uap keluar, memastikan roti matang merata. Masak di microwave dengan api besar selama 8 menit, dan roti labu kuning lezat Anda siap! Waktu memasak mungkin sedikit bervariasi tergantung pada daya microwave Anda.
