Roti Kukus Instan dengan Campuran Hotteok
Roti Kukus Instan dengan Campuran Hotteok
Camilan Musim Dingin yang Hangat: Roti Kukus Buatan Sendiri dengan Campuran Hotteok (Tanpa Fermentasi!)
Nikmati roti kukus (Hoppang) hangat dan empuk di hari musim dingin yang sejuk! Resep ini memudahkan Anda membuat camilan lezat ini di rumah dengan mudah, menggunakan campuran Hotteok (pancake manis Korea) instan yang praktis. Lupakan proses fermentasi yang rumit; metode ini memungkinkan Anda membuat roti kukus yang lembut dan memuaskan dengan isian pasta kacang merah manis dengan cepat. Nikmati camilan musim dingin yang menghangatkan dengan mudah!
Bahan Roti Kukus- 1 bungkus campuran Hotteok
- 250 ml air hangat (sekitar 1 gelas ukur Korea)
- 1 gelas ukur Korea pasta kacang merah manis (sesuaikan selera)
Instruksi Memasak
Step 1
Dalam mangkuk, campurkan 1 bungkus campuran Hotteok dan 250 ml air hangat. Aduk dengan spatula atau tangan hingga adonan terbentuk. (Lihat instruksi pada kemasan campuran Hotteok untuk takaran air yang tepat, karena bisa bervariasi).
Step 2
Setelah adonan menyatu menjadi bola yang kohesif, taburi permukaan kerja Anda sedikit dengan tepung. Bagi adonan menjadi 8 bagian yang sama rata. Bulatkan setiap bagian adonan.
Step 3
Pipihkan setiap bola adonan menjadi cakram kecil menggunakan telapak tangan. Letakkan sekitar 1/8 bagian pasta kacang merah di tengah setiap cakram. Satukan dengan hati-hati ujung-ujung adonan untuk menutupi isian, cubit untuk menyegel, dan bentuk menjadi roti kukus bulat.
Step 4
Isi panci kukusan dengan air dan didihkan. Setelah mengeluarkan uap, susun roti kukus yang telah dibentuk dengan hati-hati di dalam panci kukusan, pastikan tidak saling bersentuhan. Tutup dan kukus selama sekitar 7-8 menit hingga roti kukus matang dan mengembang. Untuk hasil terbaik, gunakan kain lembab yang diletakkan di atas panci kukusan sebelum memasukkan roti kukus untuk mencegah permukaan menjadi kering.
