Roti Jalan Spesial dengan English Muffin
Roti Jalan Spesial dengan English Muffin
Resep Roti Jalan Lezat Menggunakan English Muffin – Menu Brunch Rumahan Sempurna!
Hari ini, saya akan membagikan resep roti jalan yang sederhana namun memuaskan, sempurna untuk sarapan atau makan siang santai. Dengan mengganti roti biasa menggunakan English muffin, Anda akan mendapatkan sentuhan lezat dari yang klasik. Cepat, mudah, dan pilihan makanan yang mengenyangkan!
Bahan Utama- 1 English muffin
- 1 sdm mentega
- 1 lembar ham iris
- 1 lembar keju cheddar iris
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm selai stroberi
- 1 sdm mayones
Bahan Isian Telur Dadar- 50 g kol (sekitar 1/4 kol kecil)
- 15 g wortel (sekitar 1/5 wortel kecil)
- 2 butir telur
- 1 sdm jagung manis pipil kalengan
- 1/3 sdt garam (atau sesuai selera)
- 3 sdm minyak kanola
- 50 g kol (sekitar 1/4 kol kecil)
- 15 g wortel (sekitar 1/5 wortel kecil)
- 2 butir telur
- 1 sdm jagung manis pipil kalengan
- 1/3 sdt garam (atau sesuai selera)
- 3 sdm minyak kanola
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan sayuran untuk isian telur dadar. Cincang halus kol. Semakin halus cincangannya, semakin lembut teksturnya nanti.
Step 2
Potong wortel memanjang seperti korek api, sesuaikan ketebalannya dengan kol yang sudah dicincang.
Step 3
Dalam mangkuk, campurkan kol cincang, wortel potong korek api, dan 1 sendok makan jagung manis pipil. Jagung akan menambah rasa manis dan tekstur yang menarik.
Step 4
Pecahkan 2 butir telur segar ke dalam mangkuk berisi sayuran. Tambahkan 1/3 sendok teh garam untuk memberi rasa pada telur dadar. Anda bisa menyesuaikan jumlah garam sesuai selera.
Step 5
Gunakan sumpit atau pengocok telur untuk mencampur semua bahan hingga merata. Pastikan adonan telur tercampur baik dengan sayuran.
Step 6
Panaskan 3 sendok makan minyak kanola dalam wajan dengan api sedang-kecil. Setelah wajan cukup panas, tuangkan adonan telur. Gunakan sendok untuk membantu membentuknya menjadi bulatan dadar selagi matang. Usahakan membuat dadar yang agak tebal.
Step 7
Karena isian telur dadarnya tebal, memasaknya dengan api besar bisa membuat bagian luar gosong sebelum bagian dalamnya matang. Masak perlahan dengan api kecil agar matang sempurna hingga ke dalam. Menutup wajan bisa membantu dadar matang lebih merata.
Step 8
Setelah satu sisi berwarna cokelat keemasan, balik telur dadar dengan hati-hati dan masak sisi lainnya hingga berwarna cokelat keemasan juga. Pastikan dadar matang sempurna.
Step 9
Sekarang, saatnya memanggang English muffin. Lelehkan 1 sendok makan mentega dalam wajan bersih dengan api kecil.
Step 10
Setelah mentega meleleh, letakkan English muffin yang sudah dibelah dua, dengan sisi potongan menghadap ke bawah di wajan. Panggang dengan api kecil, balik sesekali, hingga kedua sisi berwarna cokelat keemasan dan menyerap aroma mentega.
Step 11
Oleskan 1 sendok makan selai stroberi secara merata pada bagian bawah English muffin yang sudah dipanggang. Selai stroberi yang manis akan menambah kontras rasa yang menyenangkan.
Step 12
Letakkan telur dadar yang sudah matang di atas selai. Kemudian, tuangkan 2 sendok makan saus tomat dan taburkan 1 sendok makan gula pasir di atasnya, sesuaikan dengan selera Anda.
Step 13
Susun 1 lembar ham iris dan 1 lembar keju cheddar iris di atas telur dadar. Panas akan melelehkan keju dengan sempurna.
Step 14
Terakhir, oleskan 1 sendok makan mayones pada sisi potongan bagian atas English muffin.
Step 15
Tutup dengan bagian atas muffin untuk melengkapi roti jalan Anda yang lezat! Anda bisa menyajikannya langsung, dipotong dengan garpu dan pisau, atau dipotong menjadi dua.
Step 16
Agar lebih mudah dimakan, saya suka membungkusnya dengan kertas roti lalu memotongnya menjadi dua. Cara ini juga bagus untuk dibawa bepergian!
