Roti Hot Dog Salad Nostalgia: Camilan Brunch Sederhana Buatan Rumah
Roti Hot Dog Salad Nostalgia: Camilan Brunch Sederhana Buatan Rumah
Cara Membuat Roti Hot Dog Salad dengan Hot Dog Beku: Resep Lezat Penuh Sayuran!
Hidupkan kembali rasa masa kecil Anda dengan Roti Hot Dog Salad buatan sendiri yang mudah ini! Menampilkan hot dog gurih, sayuran renyah, dan saus salad manis asam, resep ini membawa kembali kenangan indah dan sangat cocok untuk hidangan brunch atau camilan sederhana.
Bahan Roti Hot Dog Salad- 1 buah hot dog beku
- 1 genggam kol (sekitar 100g)
- Sedikit wortel (sekitar 20g)
- 0.25 sdt gula
- 0.5 sdm mayones
- 0.25 sdt saus tomat
- Keju lembaran atau keju favorit Anda (opsional)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan sayuran segar yang menjadi kunci roti hot dog salad Anda. Cuci bersih kol di bawah air mengalir, tiriskan hingga benar-benar kering, lalu iris sangat tipis memanjang. Meskipun bisa menggunakan pisau, sangat disarankan menggunakan mandoline slicer untuk irisan yang lebih tipis dan seragam. Semakin tipis irisan, semakin lembut teksturnya.
Step 2
Iris tipis memanjang sedikit wortel dan tambahkan ke dalam campuran. Wortel memberikan warna yang indah dan sedikit kerenyahan pada salad. Jika Anda memiliki timun, iris tipis-tipis berbentuk oval panjang dan tambahkan untuk profil rasa yang lebih beragam. (Timun bisa jadi selera, jadi sesuaikan dengan preferensi Anda.)
Step 3
Bilas ringan kol dan wortel yang sudah diiris memanjang (dan timun, jika digunakan) dengan air dingin. Kemudian, tiriskan dengan sangat baik menggunakan saringan. Memastikan sayuran benar-benar tiris sangat penting, karena kelebihan air dapat membuat saus salad menjadi terlalu encer.
Step 4
Masukkan sayuran yang sudah ditiriskan ke dalam mangkuk bersih. Sekarang, mari kita buat saus salad yang lezat! Foto di atas menunjukkan jumlah untuk sekitar 2 porsi, tetapi resep ini akan dijelaskan untuk satu porsi.
Step 5
Mulailah dengan menambahkan 0.5 sdm mayones dan 0.25 sdt gula di atas sayuran.
Step 6
Alasan menambahkan gula adalah untuk menciptakan kembali rasa spesial yang ditemukan pada ‘roti salad’ zaman dulu! Gula meningkatkan cita rasa gurih dari sayuran, mayones, dan saus tomat, menciptakan keseimbangan rasa yang lebih kaya secara keseluruhan. Bahkan dalam jumlah kecil pun akan membuat perbedaan rasa yang nyata, jadi sangat direkomendasikan!
Step 7
Selanjutnya, tambahkan 0.25 sdt saus tomat. Karena kita akan menambahkan saus tomat lagi di atasnya nanti, menambahkan sedikit di sini sudah cukup untuk memberikan warna dan sedikit rasa asam. Sekarang, aduk semua bahan dengan lembut hingga tercampur rata.
Step 8
Sekarang saatnya menyiapkan hot dog. Saya menemukan hot dog beku di freezer, dan ternyata isinya keju! Tapi itu tidak masalah – hot dog keju juga bisa menjadi roti salad yang lezat. Saya memutuskan untuk membuat ini untuk sarapan hari ini, jadi saya akan melanjutkan dengan cepat.
Step 9
Panaskan hot dog beku di microwave selama sekitar 1 menit 10 detik hingga hangat. Jika Anda menginginkan bagian luar yang lebih renyah, Anda bisa memasukkannya ke dalam air fryer selama beberapa menit setelah di-microwave. Untuk kesederhanaan, saya hanya menggunakan microwave.
Step 10
Hot dog yang dipanaskan di microwave akan hangat dan harum. Lepaskan tusuk sate kayu dengan hati-hati. Kemudian, potong hot dog menjadi dua memanjang menggunakan pisau.
Step 11
Sekarang, kita akan mengisi roti hot dog yang sudah dibelah. Sebaiknya lapisi dengan keju terlebih dahulu, diikuti oleh salad sayuran. Keju bersifat opsional, tetapi menambahkan selembar keju cheddar tipis akan menciptakan rasa yang lebih kaya. Karena saya tidak punya cheddar, saya menggunakan keju salad, yang berpadu indah dengan aroma khas salad.
Step 12
Setelah menambahkan keju, tambahkan salad kol yang sudah disiapkan dengan melimpah di atasnya. Jika Anda menggunakan timun, letakkan irisan timun tipis di sisi-sisi roti sebelum menambahkan salad agar presentasi lebih menarik dan tekstur bertambah. (Saya tidak menggunakan timun.)
Step 13
Terakhir, untuk menyelesaikannya, taburkan saus tomat secara artistik di atas roti hot dog yang sudah diisi. Menggunakan botol saus tomat untuk membuat pola zig-zag akan memberi Anda tampilan ‘roti salad’ pasar tradisional yang otentik. Benar-benar terasa seenak kelihatannya!
Step 14
Tara! Inilah Roti Hot Dog Salad yang dibuat dengan sederhana, gaya ‘tanpa repot’.
Step 15
Membuat ini membangkitkan kenangan masa kecil yang sangat jelas tentang ‘roti salad’ yang biasa dibelikan ibu saya saat kami mengunjungi pasar. Tampilan dan rasanya sangat mirip, menawarkan perpaduan nostalgia dan rasa yang menyenangkan.
