Roti Gulung Ubi Jalar & Bacon Manis Gurih
Roti Gulung Ubi Jalar & Bacon Manis Gurih
Resep Roti Tawar Sederhana: Cara Membuat Roti Gulung Ubi Jalar dengan Bacon
Ini adalah resep roti gulung yang lezat menampilkan salad ubi jalar, dibungkus dengan bacon gurih dan keju krim lembut, lalu dipanggang. Meskipun salad ubi jalar di atas roti panggang sudah lezat, menambahkan bacon dan keju krim lalu memanggangnya akan meningkatkan profil rasanya secara signifikan, menjadikannya suguhan yang sangat istimewa. Ciptakan sarapan atau camilan yang luar biasa dengan bahan-bahan sederhana ini!
Bahan Esensial- 2 ubi jalar rebus ukuran sedang
- 3 lembar roti tawar
- 5 lembar bacon
- 50 gram keju krim (atau sesuai selera)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, kupas ubi jalar rebus dan haluskan dengan garpu atau alat penghalus hingga lembut. Penting untuk menghaluskannya hingga tidak ada gumpalan. Tambahkan kranberi kering cincang halus dan kacang-kacangan (seperti almond) ke dalam ubi jalar halus. Jangan ragu menggunakan kismis, kenari, atau pecan untuk menambah tekstur dan rasa.
Step 2
Dalam mangkuk, campurkan ubi jalar halus, kranberi cincang, dan almond. Tambahkan 3 sendok makan mayones. Sesuaikan rasa manisnya dengan menambahkan 1-2 sendok teh madu, tergantung pada rasa manis alami ubi jalar. Anda bisa menambahkan sedikit lagi jika suka lebih manis. Campurkan semua bahan secara merata hingga menjadi isian salad ubi jalar.
Step 3
Potong kerak dari semua sisi lembaran roti tawar. Langkah ini membantu menggulung roti dengan mulus.
Step 4
Gunakan rolling pin atau bagian bawah botol bersih untuk meratakan setiap lembar roti tawar. Semakin tipis rotinya, semakin mudah digulung, dan semakin renyah hasil akhirnya.
Step 5
Oleskan lapisan tipis keju krim secara merata di atas setiap lembar roti tawar yang sudah diratakan. Keju krim berfungsi sebagai pengikat dan melengkapi rasa salad ubi jalar serta bacon.
Step 6
Letakkan isian salad ubi jalar secukupnya di atas roti yang sudah diolesi keju krim. Ratakan secara merata, sisakan sedikit pinggiran, agar lebih mudah digulung.
Step 7
Mulai dari satu ujung, gulung roti dengan kencang. Gulung dengan kuat agar tidak terurai. Lilitkan 1-2 lembar bacon di bagian luar roti yang sudah digulung untuk merekatkannya. Bacon akan membantu menahan gulungan agar tetap utuh.
Step 8
Letakkan roti gulung ubi jalar yang dibalut bacon di atas loyang dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 190°C (375°F) selama kurang lebih 10 menit, atau hingga bacon renyah dan roti berwarna cokelat keemasan. Waktu memanggang dapat bervariasi tergantung oven Anda, jadi perhatikan. Alternatifnya, Anda bisa memanggangnya dalam air fryer pada suhu 180°C (350°F) selama 7-9 menit.
Step 9
Setelah dikeluarkan dari oven, roti gulung ubi jalar Anda akan matang keemasan dan harum, dengan bacon yang renyah. Taburi dengan sedikit peterseli cincang jika diinginkan untuk tampilan yang lebih menarik. Roti gulung ubi jalar yang lezat ini paling nikmat disajikan selagi hangat!
