Roti Bagel Gurih & Lembut ala Isaac Toast & Eggdrop untuk Brunch Akhir Pekan
Roti Bagel Gurih & Lembut ala Isaac Toast & Eggdrop untuk Brunch Akhir Pekan
Roti Bagel Mudah, Sandwich Bagel, Telur Orak-arik, Selada Romaine, Saus Mayones, Gaya Isaac Toast, Gaya Eggdrop
Ingin sarapan atau makan siang (brunch) yang praktis namun memuaskan di pagi akhir pekan yang santai? Saya punya ide cemerlang untuk membuat roti bagel spesial ini, terinspirasi dari sandwich Isaac Toast dan Eggdrop yang populer! Sangat cocok untuk Anda yang mungkin merasa sedikit malas di akhir pekan.
Bahan-bahan- 1 Bagel (jika beku, cairkan di suhu ruang selama sekitar 30 menit)
- 0.5 Sdm Bawang Putih Cincang
- 2 Lembar Mentega (Butter)
- 0.5 Sdm Allulose (untuk saus mentega)
- 2 Butir Telur
- 2 Lembar Bacon
- Sejumput Lada Hitam
- 3 Lembar Selada Romaine Segar
- 2 Lembar Keju Slice
- 2 Sdm Mayones (untuk saus mayo)
- 1 Sdm Saus Sriracha (untuk saus mayo)
- 1 Sdm Allulose (untuk saus mayo)
- Saus Mustard (sesuai selera)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita buat saus mentega bawang putih yang gurih untuk dioleskan pada bagel sebelum dipanggang. Dalam mangkuk kecil, campurkan 2 lembar mentega, 0.5 sendok makan bawang putih cincang, dan 0.5 sendok makan allulose. Aduk rata hingga lembut. Saus ini akan memberikan aroma bawang putih yang nikmat dan sedikit manis pada bagel Anda.
Step 2
Selanjutnya, kita akan menyiapkan saus mayo creamy ala Eggdrop. Dalam mangkuk bersih, campurkan 2 sendok makan mayones, 1 sendok makan saus sriracha untuk sedikit rasa pedas dan manis, serta 1 sendok makan allulose. Aduk hingga tercampur rata. Saus ini akan menambah kaya rasa, sedikit asam, dan sedikit pedas pada sandwich.
Step 3
Potong bagel yang sudah disiapkan secara horizontal menjadi dua bagian menggunakan pisau bergerigi. Ini akan memudahkan Anda mengisi dan merakit sandwich. Ingatlah untuk mencairkan bagel beku sepenuhnya sebelum memulai!
Step 4
Potong bacon menjadi ukuran sekali gigit. Dalam mangkuk, kocok potongan bacon bersama dengan 2 butir telur. Tambahkan sejumput lada hitam dan aduk perlahan untuk menyiapkan telur orak-arik.
Step 5
Panaskan wajan dan oleskan saus mentega bawang putih yang sudah disiapkan. Letakkan bagian bagel yang terpotong menghadap ke bawah dan panggang hingga berwarna kecoklatan dan harum. Memanggang bagian dalam bagel dengan mentega bawang putih akan menambah kedalaman rasa yang lezat.
Step 6
Di wajan lain, masak campuran telur dan bacon hingga menjadi telur orak-arik yang lembut. Tuang adonan telur ke wajan dan aduk perlahan dengan spatula atau sumpit hingga terbentuk gumpalan-gumpalan halus. Hati-hati jangan sampai terlalu matang, agar teksturnya tetap lembut dan lembab.
Step 7
Oleskan saus mayo yang sudah disiapkan secara merata pada bagian dalam bagel yang sudah dipanggang. Saus ini akan menambah kelembaban dan dasar rasa yang lezat pada sandwich.
Step 8
Lapisi dengan 2-3 lembar daun selada romaine segar di atas saus mayo. Jika suka, Anda bisa menambahkan sedikit saus mustard di atas selada untuk menambah lapisan rasa. Selada yang renyah akan memberikan sensasi segar dan menyeimbangkan rasa gurih.
Step 9
Dengan hati-hati, letakkan campuran telur orak-arik dan bacon yang lembut di atas daun selada romaine. Isian yang melimpah ini adalah bintang dari sandwich Anda!
Step 10
Terakhir, letakkan 2 lembar keju slice yang sedikit tumpang tindih di atas telur orak-arik. Kemudian, tutup dengan bagian atas bagel untuk menyelesaikan kreasi lezat Anda! Bagel yang dipanggang dengan mentega bawang putih memberikan aroma dan rasa yang luar biasa. Perpaduan tekstur telur orak-arik yang lembut dengan bagel yang kenyal membuat roti bagel ini benar-benar nikmat, sempurna untuk dinikmati saat brunch akhir pekan!
