Risotto Krim Labu Kuning yang Manis dan Lembut
Risotto Krim Labu Kuning yang Manis dan Lembut
Resep Mudah Risotto Krim Labu Kuning (Cocok untuk Makanan Bayi!)
Risotto labu kuning yang lembut dan manis ini sangat cocok untuk makanan bayi atau camilan lezat anak-anak! Resep ini menggunakan bahan-bahan sederhana untuk menciptakan hidangan yang luar biasa. Nikmati rasa yang menenangkan dan teksturnya yang halus.
Bahan Utama- 1/2 buah labu kuning kecil
- 1/2 buah zukini
- 1 genggam jamur enoki
- 1/2 buah terong
- 2 mangkuk nasi matang
- 1 cangkir susu
- 1 lembar keju slice
Instruksi Memasak
Step 1
Untuk melembutkan kulit labu kuning, masukkan ke dalam microwave selama 3 menit di setiap sisi, total 6 menit. Ini akan membuat mengupas kulit menjadi jauh lebih mudah.
Step 2
Potong ujung batang dan dasar labu kuning. Potong menjadi dua, lalu menjadi empat bagian, dan buang semua bijinya.
Step 3
Letakkan potongan labu kuning yang sudah disiapkan di dalam keranjang kukusan dan kukus selama kurang lebih 10 menit. Biarkan selama 5 menit tambahan setelah dikukus untuk memastikan labu benar-benar empuk.
Step 4
Potong zukini dan terong menjadi dadu kecil. Potong bagian akar jamur enoki dan pisahkan menjadi untaian yang mudah diatur. Panaskan sedikit minyak di wajan dan tumis dadu zukini, terong, serta jamur enoki hingga sedikit empuk dan harum, mengeluarkan rasa manis alaminya.
Step 5
Setelah sayuran ditumis, tuangkan 1 cangkir susu dan didihkan perlahan dengan api kecil. Kecilkan api sedikit setelah susu mulai berbuih.
Step 6
Kupas labu kuning yang sudah dikukus dan lumatkan dengan garpu. Jika anak Anda suka tekstur, biarkan beberapa potongan kecil; jika mereka lebih suka makanan yang lebih halus, lumatkan sepenuhnya. Tambahkan labu kuning yang sudah dilumatkan ke dalam wajan dan aduk rata untuk dicampur dengan sausnya.
Step 7
Tambahkan 2 mangkuk nasi matang ke dalam wajan dan aduk semuanya hingga tercampur rata. Nasi akan sedikit hancur, bercampur dengan saus untuk menciptakan tekstur risotto yang sangat lembut.
Step 8
Terakhir, letakkan 1 lembar keju di atasnya dan aduk hingga keju meleleh, melengkapi risotto krim labu kuning Anda yang lezat. Sajikan segera selagi hangat untuk rasa terbaik.
