Risotto Instan dengan Saus Kemasan: Penuh Rasa Tanpa Krim Kental!
Risotto Instan dengan Saus Kemasan: Penuh Rasa Tanpa Krim Kental!
Resep Risotto Lezat yang Dibuat Cepat dengan Saus Botolan
Saat Anda kehabisan krim kental (heavy cream), coba buat risotto cepat dan lezat ini menggunakan saus kemasan! Ini adalah cara fantastis untuk menciptakan hidangan yang mengesankan tanpa banyak kesulitan. Nikmati rasa berkualitas restoran dengan mudah!
Bahan Penting- 1 porsi nasi matang (nasi hangat yang baru matang lebih baik)
- 1 bungkus bacon (sekitar 100g, sesuaikan dengan selera Anda)
- 1/2 bawang bombay (ukuran kecil)
- 1 sdm minyak goreng
- 1 sdm bawang putih cincang (bawang putih cincang segar akan memberikan aroma yang lebih kuat)
Saus & Bumbu- 1 bungkus saus krim siap pakai (pilih merek favorit Anda)
- 1 cangkir susu (sekitar 200ml menggunakan cangkir kertas)
- 1 sdm kaldu ayam (atau 1 sdm arak masak sebagai alternatif)
- Sejumput keju Parmesan parut
- Sejumput peterseli kering
- Sejumput lada hitam
- 1 bungkus saus krim siap pakai (pilih merek favorit Anda)
- 1 cangkir susu (sekitar 200ml menggunakan cangkir kertas)
- 1 sdm kaldu ayam (atau 1 sdm arak masak sebagai alternatif)
- Sejumput keju Parmesan parut
- Sejumput peterseli kering
- Sejumput lada hitam
Instruksi Memasak
Step 1
Resep ini menunjukkan cara menggunakan saus krim siap pakai saat Anda tidak memiliki krim kental. Jika Anda memiliki krim kental, Anda dapat menambahkannya bersama saus siap pakai atau menggunakannya sebagai pengganti sepenuhnya, sesuai selera Anda.
Step 2
Siapkan nasi, yang merupakan dasar dari risotto. Sekitar 1 porsi nasi hangat sudah ideal. Jika Anda menggunakan nasi sisa yang dingin, hangatkan perlahan di microwave sebelum melanjutkan.
Step 3
Potong bacon menjadi potongan seukuran sekali gigit (sekitar 1cm lebarnya). Cincang halus bawang bombay. Semakin halus Anda mencincang bawang bombay, semakin baik ia akan menyatu dengan saus untuk rasa yang lebih kaya.
Step 4
Panaskan wajan lebar atau wok dengan api sedang. Tambahkan 1 sdm minyak goreng dan 1 sdm bawang putih cincang. Tumis hingga aroma harum bawang putih tercium. Hati-hati jangan sampai bawang putih gosong saat ditumis.
Step 5
Setelah bawang putih harum, tambahkan bawang bombay cincang dan bacon ke wajan. Lanjutkan menumisnya bersama hingga bawang bombay menjadi transparan dan bacon berwarna cokelat keemasan serta mengeluarkan sedikit lemak.
Step 6
Setelah bahan-bahan ditumis dengan baik, tuangkan seluruh bungkus saus krim siap pakai. Aduk rata untuk melapisi bahan tumisan dengan saus.
Step 7
Sekarang saatnya menyesuaikan kekentalan risotto. Tuangkan secara bertahap sekitar 1 cangkir (kurang lebih 200ml, diukur dengan cangkir kertas) susu sambil diaduk agar tercampur rata dengan saus. Anda dapat menyesuaikan jumlah susu untuk mencapai tingkat kekentalan yang diinginkan.
Step 8
Saatnya membumbui risotto. Tambahkan 1 sdm kaldu ayam dan aduk rata. Jika tidak ada kaldu ayam, Anda bisa menggantinya dengan 1/2 sdm kecap asin atau 1 sdm arak masak untuk menambah kedalaman rasa umami.
Step 9
Mulai masak saus dengan api kecil-sedang, aduk sesekali. Setelah saus mulai bergelembung, tambahkan nasi yang sudah disiapkan dan aduk untuk memecah gumpalan.
Step 10
Aduk perlahan nasi dengan spatula atau sendok, pastikan setiap butir terlapisi saus. Hindari mengaduk terlalu lama, agar butiran nasi tetap kenyal (al dente) daripada menjadi lembek.
Step 11
Taburkan keju Parmesan parut sesuai selera untuk meningkatkan rasa. Keju Parmesan yang meleleh akan menambahkan rasa gurih dan kaya.
Step 12
Terakhir, taburi dengan sedikit peterseli kering dan lada hitam. Risotto saus siap pakai Anda yang lezat, tampilannya menarik dan rasanya luar biasa, kini siap! Sajikan segera selagi hangat.
