Resep Wafel Lembut Buatan Rumah
Resep Wafel Lembut Buatan Rumah
Resep Wafel Rumahan Sederhana (Menggunakan Tepung Pancake)
Wafel terbuat dari adonan tepung, mentega, dan telur yang dipanggang dalam cetakan wafel. Nikmati wafel yang renyah di luar dan lembut di dalam, penuh rasa, dibuat dengan mudah di rumah! Dengan memanfaatkan tepung pancake, sangat mudah dibuat oleh siapa saja, cocok untuk sarapan atau camilan. Lebih nikmat lagi disajikan hangat dengan mentega atau sirup maple.
Bahan Adonan Dasar- 50g Tepung Pancake (Hotcake Mix)
- 20ml Susu cair
- 16ml Krim kental (Heavy cream / Whipping cream)
- 1 butir Telur (suhu ruang)
Instruksi Memasak
Step 1
Dalam mangkuk besar, masukkan 50g tepung pancake. Pecahkan 1 butir telur ke dalamnya, lalu tuangkan 20ml susu cair dan 16ml krim kental. (Menggunakan susu cair biasa sebagai pengganti krim kental juga tidak masalah, namun penggunaan krim kental akan menghasilkan tekstur yang lebih lembut dan rasa yang lebih kaya!)
Step 2
Gunakan whisk atau spatula, aduk perlahan hanya sampai tidak ada lagi tepung kering yang terlihat. Berhati-hatilah agar tidak mengaduk terlalu lama karena dapat membuat wafel menjadi keras. Tidak masalah jika adonan masih sedikit bergumpal. Panaskan cetakan wafel Anda terlebih dahulu.
Step 3
Tuangkan adonan secukupnya ke dalam cetakan wafel yang sudah dipanaskan, lalu tutup dan panggang hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah. Waktu memanggang dapat bervariasi tergantung pada model cetakan wafel Anda. Panggang hingga permukaan adonan berwarna cokelat keemasan dan menjadi renyah, biasanya memakan waktu sekitar 3 hingga 5 menit.
