Resep Urap Timun Renyah dengan Pasta Kedelai
Resep Urap Timun Renyah dengan Pasta Kedelai
Lauk Diet Super Mudah dan Sehat: Urap Timun dengan Doenjang!
Hidangan istimewa saat nafsu makan hilang! Kami persembahkan urap timun renyah dengan doenjang (pasta kedelai fermentasi) yang mudah dan cepat dibuat, sangat menggugah selera. Harmoni luar biasa antara timun segar dan doenjang yang gurih sungguh istimewa.
Bahan Utama- 1 buah timun (ukuran sedang)
- 1 buah cabai Cheongyang (sesuaikan tingkat kepedasan)
Bahan Bumbu- 1/2 sdm Doenjang (pasta kedelai fermentasi)
- 1/2 sdm Ssamjang (pasta kedelai Korea berbumbu)
- 1/2 sdm bawang putih cincang
- 1 sdm minyak wijen
- Sejumput biji wijen (untuk taburan)
- 1/2 sdm Doenjang (pasta kedelai fermentasi)
- 1/2 sdm Ssamjang (pasta kedelai Korea berbumbu)
- 1/2 sdm bawang putih cincang
- 1 sdm minyak wijen
- Sejumput biji wijen (untuk taburan)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih timun segar di bawah air mengalir. Jika Anda lebih suka, Anda bisa mengupas kulitnya sedikit menggunakan pengupas, atau menggunakannya dengan kulitnya. Potong timun menjadi irisan setebal sekitar 0.5 cm yang mudah dimakan, dan masukkan ke dalam mangkuk besar. Cincang halus cabai Cheongyang setelah membuang bijinya, lalu tambahkan ke dalam mangkuk bersama timun.
Step 2
Sekarang, mari kita buat bumbu yang lezat. Tambahkan 1/2 sdm doenjang, 1/2 sdm ssamjang, dan 1/2 sdm bawang putih cincang ke dalam timun dan cabai yang sudah disiapkan. Jangan lupa tambahkan 1 sdm minyak wijen untuk memberikan rasa gurih dan kaya.
Step 3
Setelah semua bumbu siap di mangkuk, aduk perlahan dengan tangan Anda, seolah-olah Anda sedang ‘jomal-jomal’ (menggosok dengan lembut). Penting untuk mengaduknya dengan hati-hati agar timun tidak hancur. Terakhir, taburkan sedikit biji wijen di atasnya sebagai hiasan, dan urap timun dengan doenjang yang renyah dan lezat pun selesai! Sangat nikmat disantap langsung, atau Anda bisa mendinginkannya di lemari es sebentar untuk rasa yang lebih segar.
