Resep Tumis Tomat Telur Sederhana & Lembut
Resep Tumis Tomat Telur Sederhana & Lembut
Tumis Tomat Telur Bergizi dan Lezat untuk Seluruh Keluarga
Memperkenalkan tumis tomat telur yang lembut dan lembap, ideal sebagai pengganti sarapan atau pilihan santap siang yang simpel. Kombinasi lezat antara tomat yang asam dan telur yang gurih menciptakan hidangan lezat yang disukai semua orang, dari anak-anak hingga orang dewasa. Hidangan ini dapat disiapkan hanya dalam 5 menit, menjadikannya pilihan tanpa stres bahkan di pagi hari yang sibuk.
Bahan Utama- 1 buah tomat matang
- 2 butir telur segar
- 2 sdm susu (untuk menambah kelembutan)
- 5 sejumput garam (untuk bumbu)
- Sejumput lada hitam tumbuk (untuk aroma)
- Sejumput basil kering atau peterseli kering (untuk keharuman)
- Sedikit minyak zaitun (untuk menumis)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih tomat segar di bawah air mengalir. Gunakan pisau untuk menghilangkan bagian tangkai dengan rapi. Kemudian, potong tomat menjadi dua bagian. Buang bagian tengah putih yang keras dengan hati-hati menggunakan pisau untuk hasil yang lebih bersih.
Step 2
Potong tomat yang sudah dibelah menjadi ukuran sekali gigit. Memotongnya menjadi ukuran yang sesuai akan memudahkan anak-anak untuk memakannya.
Step 3
Sekarang, mari siapkan campuran telur. Pecahkan 2 butir telur segar ke dalam mangkuk yang dalam. Tambahkan 2 sendok makan susu; susu akan membuat telur menjadi ekstra lembut. Tambahkan 3 sejumput garam dan aduk perlahan menggunakan sumpit hingga kuning dan putih telur tercampur rata, hati-hati jangan sampai terlalu banyak diaduk.
Step 4
Panaskan wajan di atas api sedang. Tambahkan sekitar 1-2 sendok makan minyak zaitun, cukup untuk melapisi wajan. Masukkan semua potongan tomat yang sudah dipotong dan tumis di atas api sedang. Taburkan sedikit lada hitam tumbuk ke seluruh bagian tomat untuk menambah aroma. Tambahkan 2 sejumput garam lagi untuk meningkatkan cita rasa gurih alami tomat.
Step 5
Geser tomat yang sudah ditumis ke satu sisi wajan, ciptakan ruang yang bersih. Tuangkan campuran telur yang sudah disiapkan ke ruang kosong, biarkan menyebar tipis. Anda akan mulai menginginkannya saat melihat telur menjadi keemasan!
Step 6
Setelah bagian pinggir telur mulai matang, aduk perlahan dengan sumpit untuk membuat telur orak-arik. Berhati-hatilah agar telur tidak terlalu matang hingga menjadi kering; usahakan memasaknya sekitar 80% matang untuk menjaga teksturnya tetap lembap dan lembut. Ini adalah rahasia untuk gigitan yang sangat lembut.
Step 7
Sekarang, campurkan dengan lembut tomat yang disisihkan dengan telur orak-arik yang matang lembut. Campurkan perlahan agar kelembapan dari tomat dan kelembutan telur menyatu dengan indah.
Step 8
Matikan api. Terakhir, taburkan jumlah basil kering atau peterseli kering pilihan Anda di atas hidangan. Penambahan herba akan mengangkat hidangan ini menjadi pilihan santap siang yang canggih!
Step 9
Tumis tomat telur Anda yang lezat dan elegan sudah siap! Nikmati rasa terbaiknya saat disajikan hangat.
