Resep Tumis Terong Sederhana 5 Menit
Resep Tumis Terong Sederhana 5 Menit
Lezat & Gurih! Lauk Sempurna, Tumis Terong Dibuat Hanya dalam 5 Menit
Bingung mau masak apa hari ini? Lupakan kekhawatiran soal lauk! Memperkenalkan ‘Tumis Terong’, lauk super sederhana yang siap dalam 5 menit. Jadikan meja makan Anda lebih kaya dengan resep mudah namun lezat ini. Dipersembahkan oleh Man-Gae Recipe, berbagi semua resep di dunia.
Bahan Utama- 2 buah terong
- 1/2 buah bawang bombay
- Sejumput garam (untuk bumbu)
Bahan Bumbu- 1.5 sdm kecap asin
- 0.5 sdm bawang putih cincang
- 1 sdm daun bawang cincang
- 0.5 sdm minyak wijen
- Sejumput biji wijen sangrai (untuk taburan)
- 1.5 sdm kecap asin
- 0.5 sdm bawang putih cincang
- 1 sdm daun bawang cincang
- 0.5 sdm minyak wijen
- Sejumput biji wijen sangrai (untuk taburan)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan setengah buah bawang bombay dengan mengirisnya tipis-tipis. Irisan bawang bombay akan berpadu baik dengan terong saat ditumis, menambah rasa manis dan kedalaman rasa.
Step 2
Cuci bersih 2 buah terong, lalu potong sepanjang 5 cm. Setelah itu, bagi masing-masing menjadi 6 bagian agar berukuran sekali gigit. Ukuran ini membantu bumbu meresap dengan baik dan membuatnya mudah dimakan.
Step 3
Dalam mangkuk kecil, campurkan 1.5 sdm kecap asin, 0.5 sdm bawang putih cincang, 1 sdm daun bawang cincang, dan 0.5 sdm minyak wijen. Aduk rata untuk membuat bumbu yang lezat. Menyiapkan bumbu terlebih dahulu dapat mempersingkat waktu memasak Anda.
Step 4
Panaskan wajan dengan minyak goreng secukupnya. Masukkan terong yang sudah disiapkan dan irisan bawang bombay. Taburkan sejumput garam untuk bumbu awal, lalu tumis dengan api sedang-rendah selama sekitar 2 menit hingga terong sedikit bening. Hati-hati jangan sampai terong terlalu lembek.
Step 5
Setelah sayuran agak matang, masukkan bumbu yang sudah disiapkan. Lanjutkan menumis selama 1-2 menit lagi, pastikan bumbu melapisi semua bahan secara merata. Terakhir, taburkan biji wijen sangrai untuk aroma yang harum. Tumis terong lezat Anda pun siap! Coba sajikan di atas semangkuk nasi hangat.
