Resep Tumis Sundae Krispi yang Lezat
Resep Tumis Sundae Krispi yang Lezat
Pedas Manis Gurih! Tumis Sundae Goreng Krispi, Sempurna untuk Camilan Cepat atau Teman Minum!
Memperkenalkan resep untuk camilan larut malam atau teman minum terbaik yang bisa Anda buat dengan mudah di rumah: tumis sundae goreng krispi! Rasanya sangat lezat dengan tekstur kenyal dan sayuran renyah, dan cara membuatnya pun sangat mudah!
Bahan Utama- Sundae (sosis darah Korea) 500g
- Bawang bombay 1 buah
- Cabai Cheongyang 1 buah
- Daun bawang, secukupnya
- Wortel, secukupnya
- Bawang putih utuh 3 siung
Bumbu & Bahan Lainnya- Garam 3 sejumput
- Bawang putih cincang 1 sdm
- Merica, sejumput (tabur tabur tabur)
- Biji wijen, taburan (tabur tabur)
- Angciu (arak masak) 1 sdm
- Minyak kanola (atau minyak goreng) secukupnya
- Garam 3 sejumput
- Bawang putih cincang 1 sdm
- Merica, sejumput (tabur tabur tabur)
- Biji wijen, taburan (tabur tabur)
- Angciu (arak masak) 1 sdm
- Minyak kanola (atau minyak goreng) secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan semua sayuran dengan mengirisnya menjadi ukuran sekali gigit. Iris tipis bawang putih utuh, dan iris serong cabai Cheongyang serta daun bawang. Iris bawang bombay memanjang dan potong wortel menjadi ukuran yang mudah dikunyah.
Step 2
Iris sundae menjadi potongan tebal, sekitar 1,5 hingga 2 cm. Mengirisnya dengan cukup besar, mirip dengan kue beras tteokbokki, akan memberikan tekstur kenyal yang luar biasa.
Step 3
Panaskan wajan dengan minyak kanola secukupnya. Masukkan sundae yang sudah diiris dan goreng di kedua sisi hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah. Menggoreng sundae hingga sangat renyah terlebih dahulu akan menghasilkan tekstur yang lebih kenyal dan lezat saat ditumis.
Step 4
Setelah sundae cukup digoreng, tambahkan bawang bombay, wortel, dan bawang putih yang sudah diiris ke dalam wajan, lalu tumis bersama. Kemudian, tambahkan 1 sdm bawang putih cincang, 1 sdm angciu, sejumput merica, dan sekitar 3 sejumput garam untuk membumbui.
Step 5
Tumis cepat dengan api sedang selama sekitar 2-3 menit, hingga sayuran sedikit melunak dan semua bahan tercampur rata.
Step 6
Terakhir, tambahkan irisan daun bawang dan cabai Cheongyang, lalu taburi dengan biji wijen.
Step 7
Aduk cepat selama sekitar 30 detik lagi agar semua bahan tercampur rata. Kemudian, pindahkan tumis sundae yang sudah jadi ke piring saji. Paling nikmat disantap selagi panas!
