Resep Tumis Sosis dan Zukini Sederhana
Resep Tumis Sosis dan Zukini Sederhana
Buat Tumis Sosis dan Zukini Lezat
Bosan hanya makan zukini tumis? Cobalah kombinasi zukini dan sosis yang lezat ini! Zukini yang manis berpadu sempurna dengan sosis yang gurih, menambah tekstur yang memuaskan dan rasa yang kaya. Hidangan sederhana namun lezat ini adalah lauk yang fantastis untuk makanan apa pun, sempurna untuk seluruh keluarga.
Bahan Utama- 100g Sosis (potong seukuran sekali gigit)
- 1/2 buah Zukini (iris bentuk setengah lingkaran)
- 1/4 buah Bawang Bombay (iris tipis)
- 1 buah Cabai Rawit Hijau (buang bijinya dan cincang halus – sesuaikan selera pedas Anda)
- 1/3 batang Daun Bawang (iris halus)
- 1 sdm Minyak Sayur (sekitar 15ml)
- Sedikit Wijen (untuk taburan)
Bumbu- 1/4 sdt Garam (sekitar 1.25g)
- 1/3 sdm Bawang Putih Cincang (sekitar 5g)
- 1/2 sdm Kecap Asin (sekitar 7.5ml)
- 1/4 sdt Garam (sekitar 1.25g)
- 1/3 sdm Bawang Putih Cincang (sekitar 5g)
- 1/2 sdm Kecap Asin (sekitar 7.5ml)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan sayuran. Cincang halus cabai rawit hijau setelah membuang bijinya untuk rasa pedas yang pas, dan iris halus daun bawang. Iris tipis bawang bombay. Iris zukini berbentuk setengah lingkaran dengan ketebalan sekitar 0.5 cm. Memastikan semua sayuran dipotong dengan ukuran yang sama akan membantu mereka matang merata.
Step 2
Potong sosis menjadi potongan-potongan seukuran zukini. Jika terlalu besar, mungkin tidak menyatu dengan baik dengan zukini; jika terlalu kecil, mungkin akan hilang. Memotongnya dengan ketebalan sekitar 1 cm disarankan.
Step 3
Panaskan 1 sendok makan minyak sayur dalam wajan di atas api sedang-tinggi. Tambahkan 1/3 sendok makan bawang putih cincang dan tumis hingga harum. Kemudian, masukkan sayuran yang sudah disiapkan (bawang bombay, zukini, daun bawang, dan cabai), kecuali sosis. Taburi dengan 1/4 sendok teh garam untuk bumbu awal. Tumis cepat selama sekitar 30 detik untuk menjaga kerenyahan sayuran. Selanjutnya, tambahkan sosis dan tumis bersamaan. Tuangkan 1/2 sendok makan kecap asin. Lanjutkan menumis selama 1-2 menit lagi hingga sosis berwarna kecoklatan dan bahan-bahan tercampur rata. Tumis sosis dan zukini lezat Anda siap!
Step 4
Pindahkan tumis sosis dan zukini yang sudah matang ke piring saji. Taburkan sedikit wijen di atasnya untuk menambah aroma dan rasa kacang yang khas. Nikmati hidangan lezat ini dengan semangkuk nasi hangat untuk makan yang memuaskan!
