Resep Tumis Pakcoy Saus Tauco (Doenjang)
Resep Tumis Pakcoy Saus Tauco (Doenjang)
Cara Mudah dan Cepat Membuat Tumis Pakcoy Saus Tauco (Doenjang)
Nikmati tekstur renyah pakcoy segar yang berpadu dengan rasa gurih dan kaya dari tauco Korea (doenjang)! Resep tumis pakcoy saus tauco ini sangat sederhana dan bisa disiapkan hanya dalam 5 menit. Ini adalah hidangan pendamping yang sempurna untuk dinikmati saat selera makan Anda butuh dorongan.
Bahan Utama- 1 ikat Pakcoy
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih pakcoy. Didihkan air dalam panci dan rebus pakcoy selama kurang lebih 30 detik saja. Perhatikan agar tidak merebus terlalu lama, karena pakcoy akan menjadi lembek dan kehilangan kerenyahannya yang nikmat.
Step 2
Segera setelah direbus, bilas pakcoy dengan air dingin untuk mendinginkannya. Kemudian, peras dengan lembut menggunakan tangan untuk mengeluarkan sisa air sebanyak mungkin. Jika terlalu banyak air tersisa, bumbu akan menjadi encer dan mempengaruhi rasa.
Step 3
Sekarang saatnya mencampurkan semua bahan. Dalam mangkuk, campurkan pakcoy yang sudah diperas dengan 0.5 sdm tauco Korea, 0.5 sdm bubuk cabai Korea, 1 sdm minyak wijen, 0.5 sdm bawang putih cincang, 0.5 sdm daun bawang cincang, dan sejumput wijen. (Semua takaran menggunakan sendok nasi Korea standar).
