Resep Tumis Makaroni Jamur Keju yang Kenyal dan Lezat
Resep Tumis Makaroni Jamur Keju yang Kenyal dan Lezat
Tumis Makaroni Jamur Keju dengan Tekstur Berlimpah dan Rasa Gurih!
Tumis makaroni jamur keju ini menawarkan tekstur kenyal yang luar biasa dan rasa gurih yang kaya yang semakin nikmat di setiap gigitan. Kaya akan jamur bernutrisi, ini adalah hidangan yang sehat dan lezat. Ciptakan hidangan yang memikat dengan bahan-bahan sederhana!
Bahan Utama- 1 genggam jamur mini king oyster
- 1 bungkus jamur enoki
- 1/2 cangkir makaroni
- 1/2 batang daun bawang
- 3 siung bawang putih
- Keju mozzarella parut, secukupnya
Bumbu- 1 sdm kecap asin
- 1/2 sdm jus jahe
- 1 sdm bawang putih cincang
- 1 sdm mirin (atau arak masak)
- Sejumput lada hitam
- Sejumput garam
- 1 sdm kecap asin
- 1/2 sdm jus jahe
- 1 sdm bawang putih cincang
- 1 sdm mirin (atau arak masak)
- Sejumput lada hitam
- Sejumput garam
Instruksi Memasak
Step 1
Didihkan sepanci air dan masukkan makaroni. Masak sesuai petunjuk kemasan atau hingga al dente. Tiriskan makaroni yang sudah matang dengan baik.
Step 2
Iris tipis bawang putih. Cuci bersih jamur mini king oyster dan iris memanjang seukuran gigitan.
Step 3
Potong bagian bawah jamur enoki, cuci bersih, lalu belah dua dan pisahkan menjadi untaian yang lebih kecil. Persiapan ini membantu saus melapisi jamur secara merata dan meningkatkan rasa.
Step 4
Panaskan wajan dengan api sedang dan tambahkan minyak zaitun secukupnya. Masukkan irisan bawang putih dan jamur mini king oyster yang sudah disiapkan. Taburi sedikit garam pada jamur untuk membumbui sambil ditumis hingga sedikit kecoklatan. Hati-hati jangan sampai bawang putih gosong.
Step 5
Tambahkan makaroni yang sudah direbus dan ditiriskan ke dalam wajan.
Step 6
Masukkan jamur enoki dan makaroni ke dalam wajan. Tumis sebentar hingga semua bahan tercampur rata.
Step 7
Tambahkan 1 sdm kecap asin, 1/2 sdm jus jahe, 1 sdm bawang putih cincang, dan 1 sdm mirin. Aduk rata agar semua bumbu terdistribusi merata di antara bahan-bahan selagi terus dimasak.
Step 8
Cincang halus daun bawang dan masukkan ke dalam wajan. Taburi keju mozzarella parut secukupnya. Masak hingga keju meleleh dan berbuih, lalu matikan api. Taburi dengan lada hitam sebagai sentuhan akhir untuk tumis makaroni jamur keju yang lezat!
