Resep Tumis Jeli Biji Ek (Acorn Jelly) yang Kenyal dan Lezat
Resep Tumis Jeli Biji Ek (Acorn Jelly) yang Kenyal dan Lezat
Tumis Jeli Biji Ek yang Sehat dan Lezat
Kami bagikan resep tumis jeli biji ek yang lezat, dibuat dengan jeli biji ek yang dikenal baik untuk mencegah tekanan darah tinggi. Teksturnya yang kenyal dan rasanya yang gurih menjadikannya hidangan sempurna saat nafsu makan berkurang!
Bahan Utama- 1 pak Jeli Biji Ek (sekitar 300-400g)
- 2 batang Daun Bawang
Instruksi Memasak
Step 1
Halo semuanya! Hari ini, saya akan memandu Anda melalui resep ‘Tumis Jeli Biji Ek’ yang mudah dan detail, yang sehat dan lezat. Jeli biji ek yang kenyal dikombinasikan dengan bumbu yang beraroma menciptakan hidangan pendamping yang sempurna atau camilan yang lezat.
Step 2
Pertama, mari siapkan jeli biji ek. Bilas ringan jeli biji ek di bawah air mengalir untuk menghilangkan kotoran. Kemudian, potong menjadi irisan setebal sekitar 1 cm agar mudah dimakan. Memotongnya dengan ketebalan sedang itu penting, karena bisa kehilangan tekstur kenyalnya jika dipotong terlalu tipis.
Step 3
Sekarang, saatnya membuat bumbu yang akan membuat tumis jeli biji ek ini menjadi hidup. Masukkan jeli biji ek yang sudah dipotong ke dalam mangkuk besar. Tambahkan 1 sendok makan minyak wijen, 1 sendok makan biji wijen sangrai, sejumput garam, dan sejumput lada hitam. (Jika Anda suka bawang putih cincang, Anda bisa menambahkan sekitar 1/2 sendok teh pada tahap ini. Namun, untuk rasa yang lebih bersih, kami menghilangkannya dalam resep ini.)
Step 4
Selanjutnya, kita akan menyiapkan daun bawang. Cuci bersih daun bawang dan tiriskan hingga kering. Potong halus menjadi bagian-bagian kecil. Aroma daun bawang yang sedikit pedas akan meningkatkan cita rasa tumisan ini. Tambahkan daun bawang yang sudah dipotong ke dalam jeli biji ek yang sudah dibumbui dan campurkan.
Step 5
Kali ini, mari siapkan rumput laut untuk menambah rasa gurih dan umami. Remukkan 3 lembar rumput laut berbumbu (gim) dengan tangan Anda atau potong kecil-kecil dengan gunting. Rasa asin yang unik dan aroma kaya dari rumput laut berbumbu menciptakan harmoni yang fantastis dengan jeli biji ek.
Step 6
Sekarang, campurkan semua bahan dengan lembut. Penting untuk mengaduknya dengan hati-hati agar bumbu melapisi jeli biji ek secara merata tanpa merusak jeli, sehingga mempertahankan bentuknya yang menarik. Sebaiknya aduk perlahan dari tengah ke luar.
Step 7
Terakhir, cicipi tumisan dan sesuaikan rasa dengan garam jika perlu. Memberi garam di akhir, setelah semua rasa menyatu, akan menghasilkan tumis jeli biji ek yang lebih lezat. Berhati-hatilah agar tidak terlalu asin.
Step 8
Nah, Tumis Jeli Biji Ek Anda yang lezat sudah siap! Jeli biji ek yang kenyal dan lembut, dikombinasikan dengan daun bawang yang pedas dan rumput laut yang gurih, sangat lezat. Cocok dinikmati segera, atau Anda bisa mendinginkannya di lemari es untuk hidangan yang menyegarkan. Selamat menikmati kreasi lezat Anda!
