Resep Tumis Jamur Tiram Raja Mini yang Kenyal dan Lezat
Resep Tumis Jamur Tiram Raja Mini yang Kenyal dan Lezat
Resep Tumis Jamur Tiram Raja Mini yang Kenyal dan Lezat
Buat tumisan jamur tiram raja mini yang simpel namun kaya rasa di rumah! Teksturnya yang kenyal dan rasanya yang gurih pasti akan menjadi hidangan favorit di meja makan Anda!
Bahan Utama- 1 bungkus jamur tiram raja mini (sekitar 200g)
- 1 sdm garam kasar (untuk merebus)
Bumbu- 1 sdm Yeondoo Cheongyangcho atau kecap asin (memberi rasa umami dan akhir yang bersih)
- 1/2 sdm bawang putih cincang
- 1 sdm minyak perilla (memberi aroma seperti kacang)
- 1 sdm Yeondoo Cheongyangcho atau kecap asin (memberi rasa umami dan akhir yang bersih)
- 1/2 sdm bawang putih cincang
- 1 sdm minyak perilla (memberi aroma seperti kacang)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih jamur tiram raja mini yang sudah disiapkan. Didihkan air dalam panci, tambahkan 1 sendok makan garam kasar, lalu rebus jamur yang sudah dibersihkan selama kurang lebih 1 menit. Proses ini membantu menjaga tekstur jamur yang kenyal sambil menghilangkan kotoran.
Step 2
Jamur yang sudah direbus segera bilas di bawah air dingin untuk mendinginkannya. Kemudian, tiriskan jamur dalam saringan untuk menghilangkan kelebihan airnya. Sangat penting untuk mengeringkan jamur sebanyak mungkin agar bumbu tidak menjadi encer. Setelah ditiriskan, campurkan semua bumbu ke dalam jamur: 1 sendok makan Yeondoo Cheongyangcho (atau kecap asin), 1/2 sendok makan bawang putih cincang, dan 1 sendok makan minyak perilla untuk aroma khasnya.
Step 3
Sekarang, aduk jamur dengan lembut menggunakan tangan agar bumbu tercampur rata. Berhati-hatilah agar tidak mengaduk terlalu kuat karena bisa membuat jamur menjadi lembek. Kuncinya adalah mengaduk dengan lembut. Setelah tercampur rata, tumisan jamur tiram raja mini Anda yang lezat, kenyal, dan harum siap disajikan!
